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Magdalenas de lino

Ingredientes

Facilidad
Saludable
Picante
0/Persona
  • PT1H0M 60 minutos,
  • 6 Pasos
Estas magdalenas tienen una textura algo pegajosa, ya que no tienen huevo y el lino mezclado con la leche se hace una pasta muy densa, por lo que no esperes que sean como las magdalenas que sueles comer.

Elaboración paso a paso

  1. 1 Mezclar el lino con la leche y dejar reposar durante 30 minutos.
  2. 2 Remover la mezcla de leche y lino hasta que se forme una crema espesa.
  3. 3 Mezclar la crema de leche y lino con el zumo de limón y el aceite de girasol.
  4. 4 Mezclar la harina con la levadura en polvo, el azúcar y la piel de limón.
  5. 5 Añadir poco a poco a la mezcla anterior sin dejar de remover hasta obtener una crema homogénea.
  6. 6 Rellenar los moldes de magdalenas ¾ partes y hornear a 175ºC durante unos 40 minutos.

Referencia web de esta receta

hoytenemosparacomer.blogspot.com
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hace 8 meses

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