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Ensaladilla rusa con boniato y espárragos blancos

Espárragos blancosPatatas medianasGuisantes cocidosAceitunas verdesMaíz dulce

Ingredientes

20 unidades de Aceitunas verdes
2 unidades de Boniatos
8 unidades de Espárragos blancos
4 cucharadas de Guisantes cocidos
2 unidades de Huevos
100 gramos de Maíz dulce
1 al gusto de Mayonesa
4 unidades de Patatas medianas

CERDO AGRIDULCE al ESTILO CHINO

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Adrián Hereza 2

solomillo cerdoPiña naturalpimiento verdepimiento rojoPimiento amarillo

Ingredientes

75 gramos de Cebolla
250 gramos de Piña natural
50 gramos de Pimiento amarillo
50 gramos de Pimiento rojo
50 gramos de Pimiento verde
650 gramos de Solomillo cerdo

Galletas de frutos secos y pipas

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Pipas de girasolPipas de calabazaAvena molidaalmendras ligeramente picadasavellanas ligeramente picadas

Ingredientes

50 gramos de Almendras ligeramente picadas
35 gramos de Avellanas ligeramente picadas
25 gramos de Avena molida
1 unidades de Huevo
15 gramos de Miel
25 gramos de Pipas de calabaza
25 gramos de Pipas de girasol

Spaghetti all´ubriaco o espaguettis borrachos

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Spaghetti all´ubriaco o espaguettis borrachos

Vinto tintoGranos de pimientaDientes de ajocilantro picadoParmesano rallado

Ingredientes

850 gramos de Agua
1 al gusto de Cilantro picado
4 unidades de Dientes de ajo
400 gramos de Espaguettis
15-20 unidades de Granos de pimienta
1 al gusto de Parmesano rallado
250 gramos de Vinto tinto

Básicos - Dashi - 出汁

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NihonRyouri 1

Alga Konbu

Ingredientes

1 litros de Agua
10 gramos de Alga Konbu
10 gramos de Katsuobushi

Pudding de chía, algarroba y naranja

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Semillas de chíaZumo de naranjaHarina de algarrobaMedia piel de naranja picadaAvena tostada con frutas

Ingredientes

1 al gusto de Avena tostada con frutas
3 gramos de Harina de algarroba
125 gramos de Leche
1 unidades de Media piel de naranja picada
1 al gusto de Miel
15 gramos de Semillas de chía
2 cucharadas de Zumo de naranja

Energy balls de coco y lima

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Datiles deshuesadosCoco ralladoZumo de limaLa piel de media lima picadaCoco rallado para rebozar

Ingredientes

150 gramos de Anacardos
75 gramos de Coco rallado
1 al gusto de Coco rallado para rebozar
225 gramos de Datiles deshuesados
1 unidades de La piel de media lima picada
50 gramos de Zumo de lima

Cordiales murcianos

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Almendra molidaCabello de ángelMedia piel de limón picadaHuevo batidoAzúcar glass

Ingredientes

250 gramos de Almendra molida
150 gramos de Azúcar
10 gramos de Azúcar glass
125 gramos de Cabello de ángel
1 unidades de Huevo batido
1 unidades de Media piel de limón picada

Cordero con majado de almendras y pimientos

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Cordero con majado de almendras y pimientos

Chuletas de pierna de cordero deshuesadas y troceaAlmendras tostadas y troceadasDientes de ajoPimientos secosGranos de pimienta

Ingredientes

300 gramos de Agua
50 gramos de Almendras tostadas y troceadas
1 unidades de Cebolla
850 gramos de Chuletas de pierna de cordero deshuesadas y trocea
4 unidades de Dientes de ajo
6 unidades de Granos de pimienta
50 gramos de Pan
5 gramos de Pimentón
2 unidades de Pimientos secos
2 gramos de Tomillo

Furikake

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Agua fríaalga kombuSemillas de sésamoMedia alga noriMedia cucharada de salsa de soja

Ingredientes

250 gramos de Agua fría
5 gramos de Alga kombu
4 gramos de Azúcar
8 gramos de Katsuobushi
1 unidades de Media alga nori
1 unidades de Media cucharada de salsa de soja
5 gramos de Semillas de sésamo

Alitas de pollo con tomate y pimientos verdes

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Alitas de pollo con tomate y pimientos verdes

Alitas de polloMuslitos de pollopimientos verdes italianosDientes de ajovino blanco

Ingredientes

8 unidades de Alitas de pollo
1 gramos de Azúcar
2 unidades de Dientes de ajo
8 unidades de Muslitos de pollo
2 unidades de Pimientos verdes italianos
4 unidades de Tomates
200 gramos de Vino blanco

Alas de pavo en salsa

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Alas de pavoAlmendra laminadaGranos de pimientaPatata medianaRebanada fina de pan

Ingredientes

350 gramos de Agua
2 unidades de Alas de pavo
6 gramos de Almendra laminada
1 gramos de Azúcar
125 gramos de Cebolla
5 unidades de Granos de pimienta
1 unidades de Patata mediana
1 al gusto de Pimentón
1 unidades de Rebanada fina de pan
250 gramos de Tomate