Ciruelas pasasAlmendra laminadaVinagre de manzanaManteca de cerdoZumo de una naranjaZumo de un limón pequeñoPiel de una naranja picadaPiel de un limón pequeño picadacanela en polvoJengibre en polvonuez moscadaAzúcar glass
cebolla peladatomillo (cdta)ajo (dientes)laurel (hoja)aceite de oliva (a gusto)caldo (tazas)cognac (taza)sal y pimienta (a gusto)aceite de olivaSal y Pimienta
Filete grueso de pechuga de polloHojas de curry secasGranos de pimientaajo en polvoAzúcar morenoyogur griegoMenta picadaAjo picadoaceite de olivaZumo de limónmedio pepino
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