Recetas de cocina con aceite, chuletas, cubito de carne, cucharadas de mermelada de cereza (piña, cucharadita de ajo, cucharadita de ajo en polvo, cucharadita de mostaza, cucharadita de oregano, de ajo en polvo, fresa), jugo de limón, mermelada de cereza, oregano, taza de vinagre, vinagre,

Entrantes

Como hacer arroz para preparar sushi

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Roberto Perez Muñoz 348

Vinagre de arroz o de manzana

Ingredientes

300 gramos de Agua
300 gramos de Arroz
30 gramos de Azúcar
15 gramos de Sal
85 gramos de Vinagre de arroz o de manzana

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Entrantes

Salpicón de marisco

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Roberto Perez Muñoz 348

Vinagreta

Ingredientes

100 gramos de Cebolla
200 gramos de Langostinos cocidos
200 gramos de Mejillones cocidos
1 al gusto de Perejil picado
100 gramos de Pimiento rojo
100 gramos de Pimiento verde
200 gramos de Pulpo cocido
1 unidades de Tomate
1 al gusto de Vinagreta

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Entrantes

Gyozas de rabo de toro con chucrut y salsa hoisin

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Cocinista 6

Gyozas de rabo de toro con chucrut y salsa hoisin

vinagre

Ingredientes

2 dientes de Ajo
1 unidades de Apio
1/2 unidades de Cebolla Blanca
1/2 unidades de Col
100 centilitros de De el vino más barato que tengas
1 unidades de Oblea de gyoza
500 gramos de Rabo de toro
1/2 vaso de Vinagre
2 unidades de Zanahorias

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Aliños y salsas

Salsa tártara

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Roberto 607

Cebollitas en vinagre

Ingredientes

10 gramos de Aceitunas
10 gramos de Alcaparras
1 al gusto de Cebollino picado
10 gramos de Cebollitas en vinagre
1 unidades de Huevo
125 gramos de Mayonesa
5 gramos de Mostaza
10 gramos de Pepinillos

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Aliños y salsas

Vinagre de frambuesas

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Roberto 607

VINAGRE DE VINO BLANCO

Ingredientes

10 gramos de Azúcar glass
100 gramos de Frambuesas
250 gramos de VINAGRE DE VINO BLANCO

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Plato Principal

Pollo al jengibre

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Roberto 607

vinagre

Ingredientes

130 gramos de Agua
4 unidades de Contramuslos deshuesados
2 cucharadas de Jengibre rallado
120 gramos de Mermelada de albaricoque
2 cucharadas de Vinagre

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Entrantes

Salteado de brotes de soja con cerdo

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Roberto 607

Chuletas de cerdo

Ingredientes

10 gramos de Azúcar
400 gramos de Brotes de soja
25 gramos de Cebollino picado
300 gramos de Chuletas de cerdo
200 gramos de Tomates cherry

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Aliños y salsas Sin gluten

Salsa Agridulce

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Adrián Hereza 2

Vinagre arroz

Ingredientes

5 vaso de Agua
1 vaso de Ketchup
2 vaso de Maicena/almidón maíz
5 vaso de Panela
4 vaso de Vinagre arroz

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Veganas

Chutney de pisto

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Roberto 607

vinagre

Ingredientes

65 gramos de Azúcar moreno
125 gramos de Berenjena
125 gramos de Calabacin
125 gramos de Cebolla
1 al gusto de Pimentón
125 gramos de Pimiento rojo
1 al gusto de Sal
125 gramos de Tomate
125 gramos de Vinagre

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Entrantes

Chutney de cebolla

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Roberto 607

vinagre

Ingredientes

65 gramos de Azúcar moreno
500 gramos de Cebolla
2 unidades de Estrellas de anís
1 unidades de Piel de naranja
1 gramos de Pimienta
1 unidades de Rama de canela
1 gramos de Sal
125 gramos de Vinagre

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Reposteria

Coquitos cubanos o coquitos acaramelados

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Roberto 607

Coquitos cubanos o coquitos acaramelados

VINAGRE DE VINO BLANCO

Ingredientes

225 gramos de Agua
450 gramos de Azúcar
100 gramos de Coco rallado
400 gramos de Leche condensada
25 gramos de Mantequilla
20 gramos de VINAGRE DE VINO BLANCO

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Reposteria

Mince pies

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Roberto 607

Vinagre de manzana

Ingredientes

2 cucharadas de Agua
50 gramos de Almendra laminada
100 gramos de Azúcar
20 gramos de Azúcar glass
30 gramos de Brandy
1 al gusto de Canela en polvo
100 gramos de Ciruelas pasas
175 gramos de Harina
1 al gusto de Jengibre en polvo
30 gramos de Manteca de cerdo
100 gramos de Mantequilla
2 unidades de Manzanas
1 al gusto de Nuez moscada
60 gramos de Orejones
100 gramos de Pasas
1 unidades de Piel de un limón pequeño picada
1 unidades de Piel de una naranja picada
1 gramos de Sal
50 gramos de Vinagre de manzana
1 unidades de Zumo de un limón pequeño
1 unidades de Zumo de una naranja

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