Recetas de cocina con aceite, cebolla, gambas grandes, huevo, maíz, maiz, Pipas calabaza,

Entrantes

Muhammara

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Roberto 608

aceite de oliva

Ingredientes

425 gramos de 1 pimiento rojo de unos 425 gr. aproximadamente (d
50 gramos de Aceite de oliva
1 al gusto de Cayena molida
5 gramos de Comino en polvo
1 unidades de Diente de ajo
15 gramos de Miel
70 gramos de Nueces
1 al gusto de Pan duro
2 gramos de Pimentón
1 al gusto de Pimienta molida
425 gramos de Pimiento rojo
1 al gusto de Sal
5 gramos de Zumo de limón

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Entrantes

Sobrasada vegana

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Roberto 608

Tomates secos en aceite de olivaAceite de los tomates secos

Ingredientes

1 cucharadas de Aceite de los tomates secos
2 cucharadas de Agua
2 gramos de Albahaca seca
1 gramos de Comino molido
1/2 unidades de Diente de ajo
35 gramos de Piñones
1 cucharadas de Pimentón
100 gramos de Tomates secos en aceite de oliva

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Entrantes

Revuelto de champiñones

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Toni Michel Caubet 438

aceitehuevo

Ingredientes

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Plato Principal

Guiso de Lentejas

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Romina Kiriadre 4

aceitecebolla

Ingredientes

3 cucharadas de Aceite
1 litros de Caldo de Verdura
3 unidades de Cebolla
2 unidades de Chorizo Colorado o Cantimpalo
500 gramos de Lentejas/Lentejones
a gusto unidades de Sal y Pimienta
2 unidades de Zanahoria

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Plato Principal

Sopa de Ajo a mi manera

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Fernando Vicente 186

aceitehuevo

Ingredientes

1 cucharadas de Aceite
1 unidades de Ajo
1 unidades de Huevo
1 unidades de Pan duro
1 cucharadas de Pimenton

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Plato Principal

Alitas Teriyaki

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Fernando Vicente 186

aceitecebolla

Ingredientes

1 unidades de Aceite
1 unidades de Ajo
12 unidades de Alitas
1 unidades de Cebolla
1 unidades de Vino blanco

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Reposteria

Bizcocho zebra (2 colores)

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Sonia Roncero 5

aceite de girasolhuevos

Ingredientes

8 centilitros de Aceite de girasol
240 gramos de Azúcar
5 cucharadas de Cacao soluble
210 gramos de Harina
4 unidades de Huevos
1 unidades de Sobre de levadura
1 unidades de Yogur

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Entrantes

Crema de patata trufada con cama de picornell y tostas de boletus y foie con cebolla caramelizada

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Carlos Cádiz 134

Crema de patata trufada con cama de picornell y tostas de boletus y foie con cebolla caramelizada

aceitecebolla

Ingredientes

1 unidades de Aceite
2 cucharadas de Azucar
2 unidades de Boletus
1 copita unidades de Brandy
2 unidades de Cebolla
60gr unidades de Foie
1 copita unidades de Jerez
1 unidades de Laurel
20 centilitros de Leche
1 unidades de Nuez moscada
2 unidades de Patatas
100 gramos de Picornell
1 unidades de Pimienta
1 unidades de Sal
1 unidades de Tomillo
1 unidades de Trufa

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Aliños y salsas

Salsa mayonesa

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Roberto Perez Muñoz 348

aceite de girasolhuevos

Ingredientes

25 centilitros de Aceite de girasol
1 unidades de Huevos
1 al gusto de Sal
1/2 cucharadas de Zumo de limón o vinagre de vino blanco

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Plato Principal

Quiché de salmón y brócoli

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Roberto Perez Muñoz 348

Masa de aceite de olivahuevos

Ingredientes

0 unidades de 60 ml. de leche
175 gramos de Brócoli
4 unidades de Huevos
1 unidades de Masa de aceite de oliva
175 gramos de Salmón sin piel
1 cucharadas de Zumo de limón

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Postres

Bizcocho con manzana

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Roberto Perez Muñoz 348

aceite de girasolhuevos

Ingredientes

125 gramos de Aceite de girasol
250 gramos de Azúcar
375 gramos de Harina
3 unidades de Huevos
15 gramos de Levadura en polvo
1 unidades de Manzana roja
125 gramos de Yogur

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Entrantes

Canelones fríos de atún y pimientos del Piquillo

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Roberto 608

Canelones fríos de atún y pimientos del Piquillo

Atún en aceiteHuevo cocido

Ingredientes

100 gramos de Atún en aceite
1 unidades de Huevo cocido
12 unidades de Lonchas de jamón york
2 cucharadas de Mayonesa
150 gramos de Pimientos del piquillo

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