aceite, azucar, cebolla, Fideos Chinos, pimiento verde, sal, salsa de soja, setas (página 16)

Entrantes Sin gluten

Alitas de pollo a la vinagreta

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Graciela Leticia Narvaez 18

aceitecebollasal

Ingredientes

3 cucharadas de Aceite
2 dientes de Ajo
1000 gramos de Alitas de pollo
1 unidad de Cebolla
2 unidades de Huevos duros
al gusto Perejil
al gusto Sal
1 cucharada de Vinagre de Alcohol

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Plato Principal Sin gluten

Omelette de pollo

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Graciela Leticia Narvaez 18

aceitecebolla en escamassal

Ingredientes

1/2 cucharadas de Aceite
1 cucharada de Arvejas
al gusto Cebolla en escamas
3 unidades de Huevos
al gusto Orégano
1/2 unidades de Pechuga picada
1 cucharada de Queso de rallar
2 unidades de Rodajas de queso fresco
al gusto Sal

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Plato Principal

Crema de Calabaza de Acción de Gracias

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Alexander Bayo 21

aceitecebollasal

Ingredientes

al gusto Aceite
400 gramos de Calabaza
1 unidad de Cebolla
1 unidad de Patata
al gusto Queso crema
al gusto Sal

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Ensaladas

Ensalada de alubias blancas

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Roberto Perez Muñoz 348

aceite de olivaMedia cebolla moradasal

Ingredientes

1 cucharada de Aceite de oliva
400 gramos de Alubias blancas cocidas
90 gramos de Atún en lata
125 gramos de Lechuga
150 gramos de Maíz dulce
1 unidad de Media cebolla morada
1 unidad de Medio pimiento rojo
al gusto Sal

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Entrantes

Croquetas de gambas con plancton

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Plancton Marino 51

Aceite de Oliva Virgen Extracebollasal

Ingredientes

4 centilitros de Aceite de Oliva Virgen Extra
½ unidad de Cebolla
80 gramos de Concentrado de gambas
3 cucharadas de Crema de Plancton
3 cucharadas de Crema de Plancton Marino Veta La Palma
5 unidades de Dientes de ajo
500 gramos de Gambas
175 gramos de Harina
al gusto Harina para el rebozado
2 unidades de Huevos
7 centilitros de Leche entera
50 gramos de Mantequilla
al gusto Pan rallado
al gusto Sal

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Plato Principal

Arroz caldoso de rape, sepia y plancton

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Plancton Marino 51

Aceite de Oliva Virgen ExtraCebollasPimienta y sal

Ingredientes

al gusto Aceite de Oliva Virgen Extra
1½ litros de Agua
4 dientes de Ajo
300 gramos de Arroz bomba
al gusto Brandy
2 unidades de Cebollas
1 cucharada de Crema de Plancton
1 unidad de Laurel
1 cucharada de Pimentón dulce
al gusto Pimienta en grano
al gusto Pimienta y sal
1 cucharada de Planton Marino Veta La Plama
1 unidad de Rape pequeño
225 gramos de Sepia
2 unidades de Tomates maduros
1 unidad de Zanahoria

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Plato Principal

Fabes con almejas y plancton

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Plancton Marino 51

Aceite de Oliva Virgen ExtraCebollassal

Ingredientes

al gusto Aceite de Oliva Virgen Extra
500 gramos de Almejas
2 litros de Caldo de pescado
2 unidades de Cebollas
2 unidades de Dientes de ajo
500 gramos de Fabes de la Granja
1 cucharada de Harina
al gusto Hebras de azafrán
1 unidad de Hoja de laurel
al gusto Perejil
al gusto Pimentón dulce
2 cucharadas de Plancton Marino Veta la Palma
al gusto Sal
1 vaso de Vino blanco

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Plato Principal

Costillas de cerdo al horno con salsa de soja

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Roberto Perez Muñoz 348

Costillas de cerdo al horno con salsa de soja

aceite de olivacebollasalsa de soja

Ingredientes

75 cucharadas de Aceite de oliva
1 unidad de Cebolla
1 unidad de Costillar de 1 kg.
1 unidad de Puerro
0 centilitro de Salsa de soja
1 unidad de Zanahoria

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Aliños y salsas

Cestitas de patata con ensalada de manzana y zanahoria

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Roberto Perez Muñoz 348

Cestitas de patata con ensalada de manzana y zanahoria

aceite de olivacebollasal

Ingredientes

al gusto Aceite de oliva
1/2 unidades de Cebolla
1 unidad de Huevo
60 gramos de Lechuga
1 unidad de Limón
1/2 unidades de Manzana verde
2 unidades de Patatas
al gusto Sal
al gusto Vinagre
1/2 unidades de Zanahoria

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Entrantes

Hervido valenciano o bollit

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Roberto 625

aceite de olivaCebollas pequeñassal

Ingredientes

al gusto Aceite de oliva
4 unidades de Cebollas pequeñas
4 unidades de Huevos
200 gramos de Judias verdes
4 unidades de Patatas
al gusto Sal
2 unidades de Zanahorias

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Plato Principal

Salmón en papillote

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Roberto Perez Muñoz 348

aceite de olivacebollaLomos de salmón

Ingredientes

2 cucharadas de Aceite de oliva
1 unidad de Cebolla
4 unidades de Lomos de salmón
2 unidades de Patatas
1 unidad de Pimiento rojo pequeño

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Plato Principal

Tarta salada de tomate

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Roberto Perez Muñoz 348

Masa de aceite de olivaMedia cebollasal

Ingredientes

al gusto Albahaca
1 unidad de Masa de aceite de oliva
100 gramos de Mayonesa
1 unidad de Media cebolla
al gusto Pimienta
225 gramos de Queso rallado
al gusto Sal
2 unidades de Tomates

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