Recetas de cocina con aceite, arroz, huevo, Mozzarella, pan rallado, sal, tomate frito,

Plato Principal

Salmón empanado al horno

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Roberto 607

tiras gruesas de salmón sin espinas ni pielHuevo batido

Ingredientes

5 gramos de Eneldo
30 gramos de Harina
1 unidades de Huevo batido
75 gramos de Panko
30 gramos de Queso rallado
4 unidades de Tiras gruesas de salmón sin espinas ni piel

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Aliños y salsas

Albóndigas de berenjena

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Roberto 607

pan ralladohuevos

Ingredientes

700 gramos de Berenjenas
1 unidades de Cebolla
2 cucharadas de Cebollino picado
2 unidades de Dientes de ajo
5 cucharadas de Harina
2 unidades de Huevos
125-150 gramos de Pan rallado
10 unidades de Tomate canario

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Entrantes

Huevos nube

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Roberto Perez Muñoz 348

huevossal

Ingredientes

2 unidades de Huevos
1 gramos de Pimienta
1 gramos de Sal

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Postres

Profetiroles rellenos de crema de café

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Roberto 607

huevossal

Ingredientes

75 gramos de Agua
103 gramos de Azúcar
50 gramos de Café
50 gramos de Chocolate
105 gramos de Harina
5 unidades de Huevos
550 gramos de Leche
50 gramos de Mantequilla
200 gramos de Nata
1 gramos de Sal
15 gramos de Whisky

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Reposteria

Rollos de canela o cinnamon rolls

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Roberto 607

huevos

Ingredientes

50 gramos de Azúcar
80 gramos de Azúcar glass
100 gramos de Azúcar moreno
10 gramos de Canela en polvo
575 gramos de Harina de fuerza
3 unidades de Huevos
2 cucharadas de Leche
225 gramos de Leche tibia
10 gramos de Levadura seca instantanea
50 gramos de Mantequila fundida
80 gramos de Mantequilla a temperatura ambiente
1 unidades de Para el relleno
1 unidades de Para hacer la masa
1 unidades de Para la cobertura

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Plato Principal

Pizza barbacoa.

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David Peregrina Durá 0

Salsa barbacoa

Ingredientes

2 o 3 lonc unidades de Bacon
300 gr. unidades de Carne picada
3 unidades de Filetes pechuga de pollo
3 unidades de Loncha bacon
1 unidades de Masa de pizza
2 o 3 file unidades de Pechuga de pollo
Al gusto unidades de Queso mozarella
Al gusto unidades de Salsa barbacoa

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Reposteria

Turrón de almendra

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Roberto 607

clara de huevosal

Ingredientes

250 gramos de Almendra molida
1 unidades de Clara de huevo
250 gramos de Miel
1 unidades de Piel de limón picada
1 gramos de Sal

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Reposteria

Bollitos de roscón de Reyes

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Roberto 607

salHuevos batidos

Ingredientes

5 gramos de Agua de azahar
1 al gusto de Almendra laminada
75 gramos de Azúcar
1 al gusto de Fruta escarchada
250 gramos de Harina
250 gramos de Harina de fuerza
3 unidades de Huevos batidos
125 gramos de Leche tibia
7 gramos de Levadura seca instantanea
50 gramos de Mantequilla a temperatura ambiente
1 unidades de Ralladura de limón picada
10 gramos de Sal

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Plato Principal

Arroz meloso con calamares

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Roberto 607

arrozsalsa de tomate

Ingredientes

350 gramos de Arroz
600 gramos de Calamares limpios
1 litros de Caldo de pescado
2 unidades de Dientes de ajo
1 unidades de Hoja de laurel
1 al gusto de Perejil picado
100 gramos de Salsa de tomate
100 gramos de Vino blanco o vino dulce

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Entrantes

Como cocinar arroz basmati

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Roberto 607

Arroz basmatisal

Ingredientes

200 gramos de Agua tibia
100 gramos de Arroz basmati
10 gramos de Ghee
1 al gusto de Sal

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Reposteria

Tarta de queso y castañas

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Roberto 607

huevossal

Ingredientes

225 gramos de Azúcar
1 al gusto de Azúcar glass
500 gramos de Castañas cocidas
7 unidades de Huevos
500 gramos de Leche
500 gramos de Queso de untar
1 gramos de Sal

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Reposteria

Galletas de turrón de Jijona

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Roberto 607

huevosal

Ingredientes

150 gramos de Azúcar
225 gramos de Harina
1 unidades de Huevo
5 gramos de Levadura en polvo
125 gramos de Mantequilla a temperatura ambiente
1 gramos de Sal
150 gramos de Turrón de Jijona

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