Recetas de cocina con aceite, ajo, arroz blanco

Entrantes

Tiberios

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Roberto 617

Dientes de ajo

Ingredientes

250 gramos de Agua
1 al gusto de Cayena
1 unidades de Cebolla
4 unidades de Dientes de ajo
15 gramos de Harina
1000 gramos de Mejillones con cáscara limpios
media cucharadas de Perejil picado
1 unidades de Pimentón
60 gramos de Vino blanco

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Plato Principal

Nasi goreng o arroz frito indonesio

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Roberto 617

Diente de ajo

Ingredientes

110 gramos de Agua
70 gramos de Arroz jazmín
media unidades de Cebolleta
1 unidades de Diente de ajo
25 gramos de Guisantes cocidos
1 unidades de Huevo
1 cucharadas de Salsa kecap manis
1 unidades de Trozo de guindilla o chile
25 gramos de Zanahoria

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Plato Principal

Sabzi de brócoli y cebolla

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Roberto 617

ajo en polvo

Ingredientes

100 gramos de Agua
media cuch unidades de Ajo en polvo
275 gramos de Brócoli cortado en ramilletes
un octavo unidades de Canela en polvo
175 gramos de Cebolla morada
un cuarto unidades de Cilantro en grano
1 cucharadas de Coco rallado
un cuarto unidades de Comino en grano
un cuarto unidades de Cúrcuma en polvo
un octavo unidades de Jengibre en polvo
media cuch unidades de Pimentón
un octavo unidades de Semillas de hinojo
un cuarto unidades de Semillas de mostaza negra
media cucharadas de Zumo de limón

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Plato Principal

Repápalos extremeños

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Roberto 617

Dientes de ajo

Ingredientes

250 gramos de Caldo de verduras
media unidades de Cebolla
1 unidades de Dientes de ajo
media cucharadas de Harina
3 unidades de Huevos
40 gramos de Leche
125 gramos de Pan duro
2 cucharadas de Perejil picado
una pizca unidades de Pimentón
25 gramos de Vino blanco

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Plato Principal

Kaju curry o curry de anacardos

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Roberto 617

Dientes de ajo

Ingredientes

65 gramos de Anacardos
media cuch unidades de Azúcar
1 unidades de Cebolla morada
1 cucharad unidades de Chili Kasmiri en polvo
1 unidades de Clavo de olor
un tercio unidades de Comino en polvo
un octavo unidades de Cúrcuma en polvo
2 unidades de Dientes de ajo
1 cucharad unidades de Jengibre fresco picado
un trocito unidades de Rama de canela
un tercio unidades de Semillas de cilantro
un tercio unidades de Semillas de comino
1 unidades de Tomate
1 unidades de Vaina de cardamomo verde

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Plato Principal

Chili con carne

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Roberto 617

Dientes de ajo

Ingredientes

250 gramos de Alubias rojas cocidas
250 gramos de Caldo de carne
150 gramos de Carne picada de ternera
1 al gusto de Cayena
1 unidades de Cebolla
media cuch unidades de Chile chipotle en adobo picado
media cuch unidades de Comino en polvo
2 unidades de Dientes de ajo
media cuch unidades de Orégano seco
media cuch unidades de Pimentón picante
medio unidades de Pimiento rojo pequeño
medio unidades de Pimiento verde pequeño
200 gramos de Tomate triturado

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Entrantes

Tahini

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Toni Michel Caubet 439

aceite

Ingredientes

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Plato Principal

Masa de pizza crujiente

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cocinero 24

aceite

Ingredientes

15 centilitros de Aceite
200 centilitros de Agua gas
1 cucharadas de Azucar
450 gramos de Harina fuerza
20 gramos de Levadura fresca
10 gramos de Sal

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Entrantes

Migas

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Toni Michel Caubet 439

aceite

Ingredientes

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Plato Principal

Redondo de ternera

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Toni Michel Caubet 439

aceite

Ingredientes

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Entrantes

Revuelto de champiñones

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Toni Michel Caubet 439

aceite

Ingredientes

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Plato Principal

Lomo a la Naranja al estilo de mi Pueblo

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Luisete Pomper 4

Lomo a la Naranja al estilo de mi Pueblo

Aceite de Oliva Virgen Extra

Ingredientes

6 cucharadas de Aceite de Oliva Virgen Extra
250 gramos de Azúcar
1000 gramos de Cinta de Lomo de cerdo
1000 gramos de Naranjas
Al Gusto unidades de Sal y Pimienta
0,20 litros de Vino Oporto

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