Recetas de cocina con aceite, ajo, Alitas de pollo, cebolla, Huevos duros, perejil, sal, Vinagre de Alcohol

Plato Principal

Nasi goreng o arroz frito indonesio

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Roberto 612

Diente de ajoSalsa kecap manis

Ingredientes

110 gramos de Agua
70 gramos de Arroz jazmín
media unidades de Cebolleta
1 unidades de Diente de ajo
25 gramos de Guisantes cocidos
1 unidades de Huevo
1 cucharadas de Salsa kecap manis
1 unidades de Trozo de guindilla o chile
25 gramos de Zanahoria

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Plato Principal

Sabzi de brócoli y cebolla

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Roberto 612

Cebolla moradaajo en polvo

Ingredientes

100 gramos de Agua
media cuch unidades de Ajo en polvo
275 gramos de Brócoli cortado en ramilletes
un octavo unidades de Canela en polvo
un cuarto unidades de Cúrcuma en polvo
175 gramos de Cebolla morada
un cuarto unidades de Cilantro en grano
1 cucharadas de Coco rallado
un cuarto unidades de Comino en grano
un octavo unidades de Jengibre en polvo
media cuch unidades de Pimentón
un octavo unidades de Semillas de hinojo
un cuarto unidades de Semillas de mostaza negra
media cucharadas de Zumo de limón

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Aliños y salsas

Salsa kecap manis

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Roberto 612

salsa de sojaSalsa de soja oscura

Ingredientes

60 gramos de Panela
4 cucharadas de Salsa de soja
1 cucharadas de Salsa de soja oscura

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Plato Principal

Kaju curry o curry de anacardos

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Roberto 612

Dientes de ajoCebolla morada

Ingredientes

65 gramos de Anacardos
media cuch unidades de Azúcar
un octavo unidades de Cúrcuma en polvo
1 unidades de Cebolla morada
1 cucharad unidades de Chili Kasmiri en polvo
1 unidades de Clavo de olor
un tercio unidades de Comino en polvo
2 unidades de Dientes de ajo
1 cucharad unidades de Jengibre fresco picado
un trocito unidades de Rama de canela
un tercio unidades de Semillas de cilantro
un tercio unidades de Semillas de comino
1 unidades de Tomate
1 unidades de Vaina de cardamomo verde

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Plato Principal

Chili con carne

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Roberto 612

Dientes de ajocebolla

Ingredientes

250 gramos de Alubias rojas cocidas
250 gramos de Caldo de carne
150 gramos de Carne picada de ternera
1 al gusto de Cayena
1 unidades de Cebolla
media cuch unidades de Chile chipotle en adobo picado
media cuch unidades de Comino en polvo
2 unidades de Dientes de ajo
media cuch unidades de Orégano seco
media cuch unidades de Pimentón picante
medio unidades de Pimiento rojo pequeño
medio unidades de Pimiento verde pequeño
200 gramos de Tomate triturado

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Postres

Galletas de avena y naranja

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Roberto Perez Muñoz 348

75 ml. de aceite de girasol

Ingredientes

1 unidades de 75 ml. de aceite de girasol
75 gramos de Azúcar moreno
100 gramos de Copos de avena
50 gramos de Harina
1 unidades de Huevo
1 unidades de Piel de naranja rallada

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Reposteria

Bizcocho de los once días

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Roberto Perez Muñoz 348

225 Mililitros de aceite de girasol

Ingredientes

1 unidades de 225 Mililitros de aceite de girasol
1 unidades de 675 Mililitros de leche
875 gramos de Azúcar
750 gramos de Harina
2 unidades de Huevos
23 gramos de Levadura en polvo
1 unidades de Manzana pelada y troceada en cuadrados
100 gramos de Nueces troceadas

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Aliños y salsas

Salsa agridulce

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Roberto 612

1 cucharadita de salsa de soja

Ingredientes

1 unidades de 1 cucharadita de harina de maíz refinada
1 unidades de 1 cucharadita de salsa de soja
4 cucharadas de Agua
1 cucharadas de Azúcar
1 cucharadas de Ketchup
1 cucharadas de Vinagre de arroz o de manzana
2 cucharadas de Zumo de piña

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Veganas

Bizcocho de calabaza asada

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Roberto Perez Muñoz 348

1 pizca de sal

Ingredientes

1 gramos de 1 pizca de sal
250 gramos de Almendra molida
100 gramos de Azúcar
10 gramos de Azúcar glass para espolvorear
350 gramos de Calabaza asada
80 gramos de Harina
10 gramos de Levadura en polvo

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Reposteria

Bizcocho de chocolate en 3 minutos

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Laura López Martínez 86

aceite

Ingredientes

3 cucharadas de Aceite
2 cucharadas de Azúcar
2 cucharadas de Chocolate en polvo
4 cucharadas de Harina
1 unidades de Huevo
4 cucharadas de Leche
1 cucharadas de Levadura

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Reposteria

Tarta de Ketchup

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Fernando Vicente 186

aceite vegetal

Ingredientes

2 cucharadas de Aceite vegetal
150 unidades de Azucar
150 unidades de Harina
8 unidades de Huevos
1 cucharadas de Ketchup
1 cucharadas de Levadura

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Entrantes

Berengena gratinada

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Fernando Vicente 186

aceite

Ingredientes

1 cucharadas de Aceite
1 unidades de Berenjena
3 unidades de Queso

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