Recetas de cocina con Azúcar moreno, Copos de avena, Fruta deshidratada, mantequilla, miel

Reposteria

Tarta de nisperos

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Roberto 607

Mantequilla a temperatura ambiente

Ingredientes

300 gramos de Azúcar
200 gramos de Harina
3 unidades de Huevos
5 gramos de Levadura en polvo
125 gramos de Mantequilla a temperatura ambiente
400 gramos de Nisperos

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Reposteria

Tarta de higos con crema de almendra

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cocinaconenol 1

mantequilla

Ingredientes

125 gramos de Almendra molida
100 gramos de Azúcar glas o moreno
1000 gramos de Higos frescos
1 unidades de Huevo
125 gramos de Mantequilla
1 al gusto de Nueces peladas
1 unidades de Pasta de hojaldre
1 cucharadas de Sirope de arce

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Plato Principal

Dorada al limón

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Roberto 607

mantequilla

Ingredientes

200 gramos de Cebolla
4 unidades de Filetes de dorada
50 gramos de Mantequilla
200 gramos de Puerro
1 unidades de Zumo de un limón

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Reposteria

Tarta de queso con arándanos

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Roberto 607

mantequilla

Ingredientes

250 gramos de Galletas
6 gramos de Hojas de gelatina
175 gramos de Leche condensada
100 gramos de Mantequilla
325 gramos de Mermelada de arándanos
225 gramos de Nata con un 35% de materia grasa
250 gramos de Queso de untar

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Reposteria

Tarta de turrón

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Roberto 607

Mantequilla fundida

Ingredientes

100 gramos de Almendra crocanti
250 gramos de Galletas
6 gramos de Gelatina en hojas
300 gramos de Leche
100 gramos de Mantequilla fundida
300 gramos de Nata
300 gramos de Turrón blando

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Postres

Brownie de calabaza con pistachos

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Roberto 607

mantequilla

Ingredientes

150 gramos de Azúcar
30 gramos de Cacao en polvo
100 gramos de Calabaza asada
140 gramos de Chocolate
150 gramos de Harina
3 unidades de Huevos
5 gramos de Levadura en polvo
150 gramos de Mantequilla
15 gramos de Pistachos troceados

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Postres

Profetiroles rellenos de crema de café

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Roberto 607

mantequilla

Ingredientes

75 gramos de Agua
103 gramos de Azúcar
50 gramos de Café
50 gramos de Chocolate
105 gramos de Harina
5 unidades de Huevos
550 gramos de Leche
50 gramos de Mantequilla
200 gramos de Nata
1 gramos de Sal
15 gramos de Whisky

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Reposteria

Rosquillas de naranja al horno

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Roberto 607

mantequilla

Ingredientes

120 gramos de Azúcar
1 al gusto de Azúcar para rebozar las galletas
310 gramos de Harina
1 unidades de Huevo
7 gramos de Levadura en polvo
160 gramos de Mantequilla
1 unidades de Media piel de naranja
50 gramos de Zumo de naranja

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Reposteria

Tarta de frutas al horno

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Roberto 607

Mantequilla a temperatura ambiente

Ingredientes

75 gramos de Azúcar
1 al gusto de Azúcar glass
100 gramos de Harina
3 unidades de Huevos
50 gramos de Leche
15 gramos de Levadra en polvo
100 gramos de Mantequilla a temperatura ambiente
1 unidades de Manzana roja
40 gramos de Nueces troceadas
1 unidades de Pera conferencia
1 unidades de Plátano
1 unidades de Ralladura de limón
1 unidades de Ralladura de naranja

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Aliños y salsas

Galletas de frutos secos y pipas

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Roberto 607

miel

Ingredientes

50 gramos de Almendras ligeramente picadas
35 gramos de Avellanas ligeramente picadas
25 gramos de Avena molida
1 unidades de Huevo
15 gramos de Miel
25 gramos de Pipas de calabaza
25 gramos de Pipas de girasol

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Veganas

ARROZ CON CARNE DE SOYA y Vegetales

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May 0

mantequilla de ajo y perejil

Ingredientes

1 dientes de Ajo
cantidad n unidades de Ajo en polvo
1 taza unidades de Arroz
Cantidad n unidades de Carne de soya forma de rizos
a gusto unidades de Cebolla Blanca
a gusto unidades de Cebollin
a gusto unidades de Chile dulce
a gusto unidades de Cilantro
1 lata de Guisantes
1 lata de Hongos
opcional unidades de Mantequilla de ajo y perejil
cantidad n unidades de Pimienta blanca
cantidad n unidades de Vainicas
1 unidades de Zanahoria

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Veganas

Avena tostada con frutas

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Roberto 607

Copos de avena

Ingredientes

15 gramos de Aceite de coco
75 gramos de Copos de avena
20 gramos de Dátiles deshuesados troceados
15 gramos de Nueces troceadas
20 gramos de Pasas

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