Recetas de cocina con Azúcar moreno, Bicarbonato sódico, Cacao en polvo, Harina de garbanzos, leche, Nueces pecanas, Piel de naranja picada,

Reposteria

Torta Rogel

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Marcelo Baroni 4

Dulce de leche

Ingredientes

0.11 litros de Agua
300 gramos de Azúcar
3 unidades de Claras
1 al gusto de Dulce de leche
380 gramos de Harina
80 gramos de Mantequilla
5 gramos de Sal
3 unidades de Yemas

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Bebidas y Zumos

Bebida de cacao y coco

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Roberto 608

lecheLeche de cocoCacao en polvo

Ingredientes

30 gramos de Cacao en polvo
300 gramos de Leche
200 gramos de Leche de coco
30 gramos de Panela

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Postres

Brownie de plátano sin azúcar y sin harina

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Roberto 608

Brownie de plátano sin azúcar y sin harina

Cacao en polvolecheBicarbonato sódico

Ingredientes

5 gramos de Bicarbonato sódico
50 gramos de Cacao en polvo
80 gramos de Chocolate troceado
2 unidades de Huevos
20 gramos de Leche
180 gramos de Plátano maduro sin piel
una pizca unidades de Sal

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Reposteria

Tarta marquesa venezolana

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Roberto 608

Cacao en polvolecheLeche para remojar las galletas

Ingredientes

1 cucharadi unidades de Aroma de vainilla
150 gramos de Azúcar
10 gramos de Cacao en polvo
5 gramos de Canela en polvo
350 gramos de Chocolate negro troceado
45 unidades de Galletas
30 gramos de Harina de maíz refinada
2 unidades de Huevos
1 litros de Leche
2 vaso de Leche para remojar las galletas
60 gramos de Mantequilla

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Postres

Rollo de plátano con pasas

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Roberto 608

50 ml. de lecheCacao en polvo

Ingredientes

1 unidades de 50 ml. de leche
1 al gusto de Almendra crocanti
100 gramos de Almendra molida
3 cucharadas de Cacao en polvo
100 gramos de Pasas
1 unidades de Plátano pelado

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Bebidas y Zumos

Infusión fría de manzana verde y canela

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Roberto Perez Muñoz 348

Azúcar moreno

Ingredientes

5 centilitros de Agua
2 unidades de Azúcar moreno
1 unidades de Manzana verde
1 unidades de Rama de canela

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Reposteria

Pan de Maíz de La Milla Verde

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Cathy Pérez 178

Azúcar morenoBicarbonato sódico

Ingredientes

65 gramos de Azúcar moreno
1 pequeña cucharadas de Bicarbonato sódico
1 vaso de Buttermilk
3 cucharadas de Granos de maíz de lata bien escurridos
180 gramos de Harina de maíz amarilla o polenta
180 gramos de Harina de Trigo
2 unidades de Huevos
1/2 unidades de Levadura en polvo tipo Royal
120 gramos de Mantequilla sin sal derretida
1 pequeña cucharadas de Sal fina

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Reposteria

Bizcocho de café con almendras

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Roberto 608

Azúcar morenoleche

Ingredientes

100 gramos de Almendra en cubos
150 gramos de Azúcar moreno
1 cucharadas de Café solube
350 gramos de Harina
3 unidades de Huevos
100 gramos de Leche
15 gramos de Levadura en polvo
150 gramos de Mantequilla derretida

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Reposteria

Magdalenas de plátano, cacao y almendra crocanti

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Roberto 608

Magdalenas de plátano, cacao y almendra crocanti

Azúcar morenoCacao en polvo

Ingredientes

60 gramos de Aceite de girasol
60 gramos de Almendra crocanti
75 gramos de Azúcar moreno
20 gramos de Cacao en polvo
100 gramos de Harina
1 unidades de Huevo
5 gramos de Levadura en polvo
1 unidades de Plátano maduro (deben quedar unos 150 gr. una vez pelado)
una pizca unidades de Sal

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Reposteria

Galletas de cardamomo suecas

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Roberto 608

Azúcar morenoBicarbonato sódico

Ingredientes

60 gramos de Azúcar
50 gramos de Azúcar moreno
media cucha unidades de Bicarbonato sódico
1 cucharadi unidades de Canela
media cucha unidades de Esencia de vainilla
125 gramos de Harina
100 gramos de Mantequilla a temperatura ambiente
1 cucharadi unidades de Semillas de cardamomo verde molidas
30 gramos de Sirope de agave

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Reposteria

Bizcocho de dátiles

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Roberto 608

lecheAzúcar moreno

Ingredientes

150 gramos de Azúcar moreno
150 gramos de Datiles deshuesados
300 gramos de Harina
2 unidades de Huevos
250 gramos de Leche
15 gramos de Levadura en polvo
185 gramos de Mantequilla

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Postres

Tarta de manzana

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Roberto 608

lecheAzúcar moreno

Ingredientes

50 gramos de Aceite de girasol
80 gramos de Azúcar moreno
2 gramos de Canela en polvo
125 gramos de Harina
3 unidades de Huevos
175 gramos de Leche
15 gramos de Levadura en polvo
600 gramos de Manzana

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