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Torta Rogel

Ingredientes

Facilidad
Saludable
Picante
0/Persona
  • PT45M 45 minutos,
  • 11 Pasos
Una receta Argentina por excelencia, un postre con mucho dulce de leche y super crocante

Elaboración paso a paso

  1. 1 Poner un bowl harina, manteca, sal
  2. 2 hervir el agua
  3. 3 agregar al bowl el agua hirviendo
  4. 4 anexar los huevos
  5. 5 estirar discos muy finos de masas y hornear a temperatura moderada hasta que comiencen a dorar los bordes
  6. 6 Unir los discos con dulce de leche
  7. 7 colocar los 75 cc de agua y el azúcar a hervir hasta los 118°C
  8. 8 poner las claras a batir hasta espumar
  9. 9 verter el almibar en forma de hilo y seguir batiendo hasta enfriar la preparación (merengue italiano)
  10. 10 agregar en forma de picos o con manga sobre el postre
  11. 11 Listo !!! a disfrutar

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hace 3 meses

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