Azúcar, harina, huevos, leche, mantequilla, nata de montar, sal (página 43)

Plato Principal

Lasagna

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Toni Michel Caubet 455

mantequillasalsa tomate

Ingredientes

33 centilitros de Beschamel
al gusto Canelones
1 unidad de Cebolla
al gusto Jamón
al gusto Jerez
al gusto Mantequilla
al gusto Queso rallado
500 centilitros de Salsa tomate
800 gramos de Ternera picada
4 unidades de Zanahoria

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Plato Principal

Arroz con pasas y piñones

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Roberto Perez Muñoz 348

mantequillasalsa de soja

Ingredientes

1 diente de Ajo
300 gramos de Arroz
50 gramos de Mantequilla
60 gramos de Pasas
50 gramos de Piñones
al gusto Salsa de soja

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Plato Principal

Ñoquis a la carbonara de plancton

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Plancton Marino 51

mantequilla sin salPimienta y sal

Ingredientes

al gusto Aceite de Oliva Virgen Extra
1 unidad de Cebolla
1 cucharada de Crema de Plancton
40 gramos de Mantequilla sin sal
30 centilitros de Nata para cocinar
400 gramos de Ñoquis
200 gramos de Panceta o bacon
al gusto Pimienta y sal
60 gramos de Queso parmesano
4 unidades de Yemas de huevo

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Aliños y salsas

Salsa de pimienta

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Roberto 621

mantequillasal

Ingredientes

10 gramos de Brandy
30 gramos de Mantequilla
500 gramos de Nata
2 cucharadas de Pimienta en grano
al gusto Pimienta molida
al gusto Sal

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Entrantes

Pastel de patata y queso

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Roberto 621

mantequillasal

Ingredientes

1 unidad de Huevo
al gusto Mantequilla
10 centilitros de Nata
500 gramos de Patatas
al gusto Pimienta
150 gramos de Queso rallado
al gusto Sal

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Entrantes

Patatas Hasselback con queso y bacon al horno

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Recetas Cocina 247

Patatas Hasselback con queso y bacon al horno

mantequillaSal y Pimienta

Ingredientes

al gusto Bacon
al gusto Mantequilla
2 unidades de Patatas
al gusto Queso para fundir
al gusto Queso para gratinar
al gusto Sal y Pimienta

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Entrantes

Sandwich de salmón ahumado

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Roberto 621

Mantequilla a temperatura ambienteSalmón ahumado

Ingredientes

2 gramos de Cebollino picado
15 gramos de Mantequilla a temperatura ambiente
3 unidades de Rebanadas de pan de molde
50 gramos de Salmón ahumado
1 gramo de Zumo de limón

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Plato Principal

Tallarines con salvia

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Toni Michel Caubet 455

mantequillaSalvia

Ingredientes

al gusto Aceite de oliva
1 diente de Ajo
1 unidad de Guindilla
20 gramos de Mantequilla
al gusto Pimienta
al gusto Queso rallado
10 unidades de Salvia
150 gramos de Tallarines

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Plato Principal

Alitas de pollo con ajo y parmesano

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Roberto 621

mantequillasal

Ingredientes

al gusto Ajo en polvo
8 unidades de Alitas de pollo
3 unidades de Dientes de ajo rallados
60 gramos de Mantequilla
8 unidades de Muslitos de pollo
50 gramos de Parmesano rallado
2 cucharadas de Perejil picado
al gusto Sal

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Entrantes

Crema de calabacín

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Rafa Gonzalez 55

lechesal

Ingredientes

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Plato Principal

Calabacin relleno

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Elena Porcel 39

lechesal

Ingredientes

1 cucharada de Aceite
1 unidad de Calabacin
1/4 unidades de Cebolla
2 unidades de Jamón york
5 cucharadas de Leche
1 unidad de Nuez moscada
1 unidad de Pimienta negra molida
62 gramos de Queso fresco light
1 cucharada de Queso rallado
1 unidad de Sal

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Plato Principal

Pollo al curry con arroz basmati

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Javier Castillo Suazo 8

Leche de cocosal

Ingredientes

250 centilitros de Arroz basmati
1 unidad de Cebolla
2 unidades de Chile de árbol rojo seco
1/4 cucharadas de Comino
3 cucharadas de Curry
2 unidades de Dientes de ajo
1 unidad de Jengibre
250 centilitros de Leche de coco
1/4 cucharadas de Pimienta negra
1 unidad de Pimiento rojo dulce
250 gramos de Pollo (pechuga o solomillos)
1/2 cucharadas de Sal
1/2 cucharadas de Semillas de mostaza
1/2 cucharadas de Semillas de sésamo
2 unidades de Tomate
125 centilitros de Yogur natural

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