Recetas de cocina con Azúcar, chocolate, harina, huevos, leche, mantequilla, Mermelada de fresa,

Entrantes

Huevos benedict

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Roberto 608

mantequilla

Ingredientes

5 gramos de Brotes de alfalfa
1 unidades de Huevo
1 unidades de Loncha de jamón york
50 gramos de Mantequilla
1 unidades de Medio panecillo
5 gramos de Vinagre
1 unidades de Yema de huevo
1 gramos de Zumo de limón

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Veganas

Masa para pizza sin levadura + Pizza Hawaina Vegana

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May 0

Masa para pizza sin levadura + Pizza Hawaina Vegana

harina blanca

Ingredientes

1/4 taza unidades de Aceite de oliva extra virgen
2/3 taza unidades de Agua tibia
2 cucharad unidades de Ajo en polvo
2 tazas unidades de Harina blanca
1 cucharad unidades de Orégano seco
1 cucharad unidades de Polvo para hornear
1/2 cuchar unidades de Sal

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Plato Principal

Arroz Verde con Salsa de Coco y Tofu Frito

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May 0

Arroz Verde con Salsa de Coco y Tofu Frito

harina de garbanzoLeche de coco

Ingredientes

a gusto unidades de 1 limón
cantidad n unidades de Aceite de oliva
Cantidad n unidades de Agua
1 dientes de Ajo
200 gramos de Arroz
a gusto unidades de Canela en polvo
a gusto unidades de Curry en polvo
1 rollo unidades de Espinacas
cantidad n unidades de Harina de garbanzo
200 ml unidades de Leche de coco
a gusto unidades de Nuez moscada
cantidad n unidades de Pan rallado o empanizador
a gusto unidades de Paprika
a gusto unidades de Pimienta blanca
a gusto unidades de Sal
200 gramos de Tofu

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Aliños y salsas

Pudding de chía, algarroba y naranja

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Roberto 608

Harina de algarrobaleche

Ingredientes

1 al gusto de Avena tostada con frutas
3 gramos de Harina de algarroba
125 gramos de Leche
1 unidades de Media piel de naranja picada
1 al gusto de Miel
15 gramos de Semillas de chía
2 cucharadas de Zumo de naranja

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Plato Principal

Sopa de cebolla

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Roberto 608

harinamantequilla

Ingredientes

15 gramos de Aceite de oliva
50 gramos de Brandy
2 litros de Caldo de pollo
1000 gramos de Cebollas
20 gramos de Harina
50 gramos de Mantequilla
1 unidades de Media barra de pan
100 gramos de Queso gruyere

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Plato Principal

Conejo a la sidra

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Roberto 608

harinaHarina para enharinar

Ingredientes

350 gramos de Agua
1 unidades de Cebolla
1 unidades de Conejo troceado
2 unidades de Dientes de ajo
10 gramos de Harina
20 gramos de Harina para enharinar
1 al gusto de Pimienta
8 unidades de Pimientos de Padrón
1 al gusto de Romero
1 al gusto de Sal
500 gramos de Sidra
1 al gusto de Tomillo
1 unidades de Zanahoria

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Plato Principal

Berenjenas rellenas de pollo

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Roberto 608

harinaleche

Ingredientes

2 unidades de Berenjena
1 unidades de Cebolla
2 unidades de Dientes de ajo
325 gramos de Entremuslo de pollo deshuesado
15 gramos de Harina
150 gramos de Leche
1 al gusto de Nuez moscada
1 al gusto de Pimienta
1 al gusto de Queso rallado
1 al gusto de Sal

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Veganas

Revuelto de harina de garbanzos y espinacas

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Roberto 608

Revuelto de harina de garbanzos y espinacas

harina de arrozHarina de garbanzos

Ingredientes

60 gramos de Agua
1 al gusto de Cúrcuma en polvo
1 al gusto de Cebolla en polvo
20 gramos de Espinacas
5 gramos de Harina de arroz
15 gramos de Harina de garbanzos
10 gramos de Levadura nutricional
1 al gusto de Sal
1 al gusto de Sal negra
5 gramos de Vinagre de manzana

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Plato Principal

Kare o curry japonés

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Roberto 608

harinamantequilla

Ingredientes

640 gramos de Agua
1 gramos de Ajo en polvo
75 gramos de Arroz
1 unidades de ½ manzana (unos 100 gr. una vez pelada y descoraz
4 gramos de Cúrcuma molida
75 gramos de Cebolla
1 gramos de Cebolla en polvo
2 gramos de Comino molido
35 gramos de Harina
1 al gusto de Jengibre en polvo
35 gramos de Mantequilla
1 cucharadas de Media cucharada de miel
1 cucharadas de Mirin
125 gramos de Patata
150 gramos de Pechuga de pavo cortada en dados
1 cucharadas de Salsa de soja
75 gramos de Zanahoria

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Entrantes

Flan de bonito y pimiento asado

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Roberto 608

huevosleche evaporada

Ingredientes

1 cucharadas de Aceite del bonito
200 gramos de Bonito en aceite de oliva escurrido
2 unidades de Huevos
325 gramos de Leche evaporada
1 unidades de Pimiento rojo mediano
1 al gusto de Sal
65 gramos de Tomate triturado

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Bebidas y Zumos

Bebida de cacao y coco

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Roberto 608

lecheLeche de coco

Ingredientes

30 gramos de Cacao en polvo
300 gramos de Leche
200 gramos de Leche de coco
30 gramos de Panela

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Postres

Crema de chocolate blanco, frambuesas y lima

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Roberto 608

Crema de chocolate blanco, frambuesas y lima

Chocolate blanco troceadoleche

Ingredientes

1 al gusto de Almendra crocanti
125 gramos de Chocolate blanco troceado
300 gramos de Frambuesas
6 unidades de Frambuesas para decorar
25 gramos de Leche
125 gramos de Nata con un 35% de materia grasa
2 unidades de Piel de lima picada

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