Azúcar, Azúcar moreno, Bicarbonato sódico, Crema de cacahuete, extracto de vainilla, harina, huevo, Mantequilla a temperatura ambiente, sal (página 3)

Reposteria

Stollen o Christollen

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Roberto 623

AzúcarAzúcar glassharinahuevoMantequilla a temperatura ambientesal

Ingredientes

45 gramos de Almendra laminada
15 gramos de Azúcar
al gusto Azúcar glass
100 gramos de Brandy
5 gramos de Canela en polvo
175 gramos de Frutas confitadas troceadeads
345 gramos de Harina
1 gramo de Huevo
120 gramos de Leche
7 gramos de Levadura seca instantánea
70 gramos de Mantequilla a temperatura ambiente
2 cucharadas de Mantequilla fundida
2 gramos de Nuez moscada
35 gramos de Orejones troceados
175 gramos de Pasas
1 unidad de Piel de limón picada
5 gramos de Sal
200 gramos de Zumo de naranja

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Reposteria

Gevulde speculaas o pastel holandés especiado relleno de crema de almendras

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Roberto 623

Gevulde speculaas o pastel holandés especiado relleno de crema de almendras

AzúcarAzúcar morenoharinaHuevo batido con una cucharada de aguahuevossal

Ingredientes

al gusto Almendra laminada
125 gramos de Almendra molida
1 cucharada de Anís en grano
125 gramos de Azúcar
150 gramos de Azúcar moreno
1 cucharada de Clavo de olor
250 gramos de Harina
1 unidad de Huevo batido con una cucharada de agua
1 unidad de Huevos
media cucharadas de Jengibre en polvo
10 gramos de Levadura en polvo
media cucharadas de Nuez moscada en polvo
media unidades de Piel de limón picada
una pizca unidades de Sal
1 cucharada de Semillas de cardamomo verde
1 cucharada de Semillas de cilantro

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6 Magdalenas caseras con pepitas de choco

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Rosa 4

6 Magdalenas caseras con pepitas de choco

AzúcarAzúcar avainilladoHarina de reposteria con levadurahuevosLevadura si la harina no llevaPellizco de sal

Ingredientes

70 gramos de Aceite
90 gramos de Azúcar
2 gramos de Azúcar avainillado
130 gramos de Harina de reposteria con levadura
1 unidad de Huevos
50 gramos de Leche
7 gramos de Levadura si la harina no lleva
1 gramo de Pellizco de sal
60 gramos de Pepitas de choco

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Pancakes o tortitas americanas

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Roberto 623

AzúcarAzúcar glassharinaHarina de maíz refinadahuevossal

Ingredientes

al gusto Arándanos frescos
20 gramos de Azúcar
1 cucharad unidades de Azúcar glass
70 gramos de Harina
25 gramos de Harina de maíz refinada
1 unidad de Huevos
100 gramos de Leche
6 gramos de Levadura en polvo
25 gramos de Mantequilla derretida
50 gramos de Queso Mascarpone
una pizca unidades de Sal
al gusto Sirope de agave

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Reposteria

Bizcocho de chocolate y frambuesas

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Roberto 623

Azúcar glassAzúcar morenoextracto de vainillaharinahuevossal

Ingredientes

al gusto Azúcar glass
125 gramos de Azúcar moreno
250 gramos de Chocolate
5 gramos de Extracto de vainilla
80 gramos de Harina
4 unidades de Huevos
15 gramos de Levadura en polvo
125 gramos de Mantequilla
1 gramo de Sal

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Last minute Christmas loaf cake o bizcocho de última hora de Navidad

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Roberto 623

Last minute Christmas loaf cake o bizcocho de última hora de Navidad

Azúcar glassAzúcar morenoBicarbonato sódicoharinahuevossal

Ingredientes

50 gramos de Arándanos deshidratados
al gusto Azúcar glass
125 gramos de Azúcar moreno
8 gramos de Bicarbonato sódico
3 gramos de Canela en polvo
175 gramos de Harina
2 unidades de Huevos
115 gramos de Leche
15 gramos de Levadura en polvo
85 gramos de Mantequilla
50 gramos de Naranja confitada troceada
60 gramos de Nueces pecanas troceadas
1 gramo de Nuez moscada
50 gramos de Pasas
1 gramo de Sal
1 cucharada de Zumo de limón

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Veganas

Bizcocho vegano de limón

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Roberto 623

AzúcarAzúcar glassBicarbonato sódicoharinaHarina de garbanzossal

Ingredientes

110 gramos de Aceite de girasol
85 gramos de Agua
200 gramos de Azúcar
75 gramos de Azúcar glass
85 gramos de Bebida de almendras
5 gramos de Bicarbonato sódico
210 gramos de Harina
85 gramos de Harina de garbanzos
5 gramos de Levadura en polvo
1 unidad de Piel de limón picada
1 gramo de Sal
1 unidad de Zumo de limón

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Bolitas de Canela

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Carlos Cádiz 134

azucarazucar glassazucar glasseharinahuevosal

Ingredientes

150 litros de Azucar
1/4 cucharadas de Azucar glass
1 cucharada de Azucar glasse
1 cucharada de Canela
0 cucharada de Cardamomo
2 gramos de Harina
25 unidades de Huevo
0 litro de Leche
1 gramo de Levadura fresca
35 gramos de Mantequilla
600 cucharadas de Sal

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Reposteria

Rollos de canela o cinnamon rolls

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Roberto 623

AzúcarAzúcar glassAzúcar morenoharina de fuerzahuevosMantequilla a temperatura ambiente

Ingredientes

50 gramos de Azúcar
80 gramos de Azúcar glass
100 gramos de Azúcar moreno
10 gramos de Canela en polvo
575 gramos de Harina de fuerza
3 unidades de Huevos
2 cucharadas de Leche
225 gramos de Leche tibia
10 gramos de Levadura seca instantanea
50 gramos de Mantequila fundida
80 gramos de Mantequilla a temperatura ambiente
1 unidad de Para el relleno
1 unidad de Para hacer la masa
1 unidad de Para la cobertura

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Entrantes

Croquetas Caseras de Bonito

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Cathy Pérez 178

harinaHarina para rebozarhuevosHuevos para rebozarSal gruesa

Ingredientes

al gusto Aceite de oliva
1 unidad de Ajo
800 gramos de Bonito
1 pequeña unidades de Cabeza de ajo
1 y 1/2 unidades de Cebolla
3 vasos de Harina
al gusto Harina para rebozar
2 unidades de Huevos
al gusto Huevos para rebozar
3 vasos de Leche
1/2 unidades de Manojo de perejil
al gusto Panko o pan rallado para rebozar
1 unidad de Pastilla de Caldo de Pescado
5 gramos de Perejil
1/2 unidades de Pimiento rojo
1/2 unidades de Pimiento rojo grande
1/4 unidades de Pimiento verde
1/4 unidades de Pimiento verde grande
al gusto Sal gruesa

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Plato Principal

Pizza con masa de trigo, arroz y garbanzo

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Roberto 623

Pizza con masa de trigo, arroz y garbanzo

harinaharina de arrozharina de fuerzaharina de garbanzosal

Ingredientes

1 cucharada de Aceite de oliva
150 gramos de Agua fría
15 gramos de Agua tibia
115 gramos de Harina
35 gramos de Harina de arroz
100 gramos de Harina de fuerza
15 gramos de Harina de garbanzo
2 pizcas unidades de Levadura seca instantanea
100 gramos de Mozzarella Fresca
al gusto Orégano
4 gramos de Sal
1 pizca unidades de Sémola de trigo
50 gramos de Tomate triturado
4 unidades de Tomates cherry cortados en cuartos

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Postres

Receta bizcocho de cerezas muy tierno y esponjoso

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Recetas Cocina 247

Receta bizcocho de cerezas muy tierno y esponjoso

1 sobre levadura en el caso de no tener harina bizAzúcarharina bizcochonahuevossal

Ingredientes

1 unidad de 1 sobre levadura en el caso de no tener harina biz
medio vaso unidades de Aceite girasol
240 gramos de Azúcar
300 gramos de Harina bizcochona
4 unidades de Huevos
1 pizca unidades de Sal
1 unidad de Yogur natural

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