Anís en grano, Azúcar glass, canela, harina, harina de fuerza, Manteca de cerdo, Semillas de sesamo, Vino moscatel (página 10)

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Christmas cake

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Roberto 627

canela en polvoharina

Ingredientes

80 gramos de Almendra laminada
200 gramos de Arándanos deshidratados
200 gramos de Azúcar
100 gramos de Brandy
5 gramos de Canela en polvo
200 gramos de Harina
3 unidades de Huevos
5 gramos de Jengibre en polvo
8 gramos de Levadura en polvo
175 gramos de Mantequilla
5 gramos de Nuez moscada
200 gramos de Orejones
200 gramos de Pasas
1 unidad de Ralladura de limón
1 unidad de Ralladura de naranja
1 unidad de Zumo de naranja

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Pastelitos de cabello de ángel

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Roberto 627

canela en polvoharina

Ingredientes

100 gramos de Aceite de oliva
5 gramos de Azúcar
250 gramos de Cabello de ángel
5 gramos de Canela en polvo
250 gramos de Harina
50 gramos de Mistela

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Postres

Quesada pasiega

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Roberto 627

canela en polvoharina

Ingredientes

200 gramos de Azúcar
1 gramo de Canela en polvo
120 gramos de Harina
3 unidades de Huevos
100 gramos de Mantequilla
750 gramos de Queso Fresco
5 gramos de Zumo de limón

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Franzbrötchen o rollos de canela alemanes

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Roberto 627

Franzbrötchen o rollos de canela alemanes

canela en polvoharina de fuerza

Ingredientes

50 gramos de Azúcar
90 gramos de Azúcar moreno
7 gramos de Canela en polvo
500 gramos de Harina de fuerza
1 unidad de Huevo
200 gramos de Leche tibia
7 gramos de Levadura seca instántenaea
100 gramos de Mantequilla a temperatura ambiente

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Veganas

Bizcocho vegano con crumble de aceite de coco y canela

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Roberto 627

Bizcocho vegano con crumble de aceite de coco y canela

canela en polvoharina

Ingredientes

120 gramos de Aceite de coco en estado líquido
2 cucharadas de Agua
160 gramos de Azúcar moreno
350 gramos de Bebida de soja
2 gramos de Canela en polvo
330 gramos de Harina
15 gramos de Levadura en polvo
2 unidades de Plátanos pequeños (unos 125 150 gr. una vez pela
1 gramo de Sal
1 cucharada de VINAGRE DE VINO BLANCO

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Pastissets de boniato o pastelitos de boniato valencianos

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Roberto 627

Pastissets de boniato o pastelitos de boniato valencianos

canela en polvoharina

Ingredientes

100 gramos de Aceite de oliva
225 gramos de Azúcar
3 unidades de Boniatos de unos 225 gr. cada uno (Deben quedar un
1 cucharad unidades de Canela en polvo
250 gramos de Harina
50 gramos de Mistela
1 unidad de Piel de limón picada

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Lebkuchen o pan de especias alemán

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Roberto 627

canela en polvoharina

Ingredientes

15 gramos de Azúcar moreno
5 gramos de Bicarbonato sódico
8 gramos de Cacao en polvo
media cuch unidades de Canela en polvo
125 gramos de Chocolate
200 gramos de Harina
media cuch unidades de Jengibre en polvo
75 gramos de Leche
100 gramos de Miel
media cuch unidades de Nuez moscada
media cuch unidades de Semillas de cardamomo verde molidas

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Pampapato o pampepato di Ferrara

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Roberto 627

canela en polvoharina

Ingredientes

150 aproxi gramos de Agua
100 gramos de Almendras
100 gramos de Cacao en polvo
media cuch unidades de Canela en polvo
150 gramos de Chocolate troceado
media cuch unidades de Clavo de olor molido
100 gramos de Fruta confitada
200 gramos de Harina
100 gramos de Miel

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Honigkuchen o pastelitos de miel alemanes

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Roberto 627

Honigkuchen o pastelitos de miel alemanes

canela en polvoharina

Ingredientes

125 unidades de Almendras enteras sin piel
125 gramos de Azúcar
al gusto Azúcar para espolvorear
1 cucharad unidades de Canela en polvo
25 unidades de Cerezas confitadas
media cuch unidades de Clavo de olor molido
450 gramos de Harina
2 unidades de Huevos
1 cucharad unidades de Jengibre en polvo
5 gramos de Levadura en polvo
80 gramos de Mantequilla
250 gramos de Miel
un cuarto unidades de Nuez moscada
un cuarto unidades de Sal

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Galletas de cardamomo suecas

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Roberto 627

canelaharina

Ingredientes

60 gramos de Azúcar
50 gramos de Azúcar moreno
media cuch unidades de Bicarbonato sódico
1 cucharad unidades de Canela
media cuch unidades de Esencia de vainilla
125 gramos de Harina
100 gramos de Mantequilla a temperatura ambiente
1 cucharad unidades de Semillas de cardamomo verde molidas
30 gramos de Sirope de agave

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Tarta marquesa venezolana

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Roberto 627

canela en polvoHarina de maíz refinada

Ingredientes

1 cucharad unidades de Aroma de vainilla
150 gramos de Azúcar
10 gramos de Cacao en polvo
5 gramos de Canela en polvo
350 gramos de Chocolate negro troceado
45 unidades de Galletas
30 gramos de Harina de maíz refinada
2 unidades de Huevos
1 litro de Leche
2 vasos de Leche para remojar las galletas
60 gramos de Mantequilla

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Bica de Trives

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Roberto 627

CANELA MOLIDAharina

Ingredientes

90 gramos de Agua tibia
275 gramos de Azúcar
una pizca unidades de CANELA MOLIDA
290 gramos de Harina
3 unidades de Huevos
2 gramos de Levadura seca instantánea
160 gramos de Manteca de vaca
media unidades de Ralladura de limón picada
una pizca unidades de Sal

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