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Magdalenas de plátano, cacao y almendra crocanti

harinaAzúcar morenolevadura en polvo

Ingredientes

60 gramos de Aceite de girasol
60 gramos de Almendra crocanti
75 gramos de Azúcar moreno
20 gramos de Cacao en polvo
100 gramos de Harina
1 unidades de Huevo
5 gramos de Levadura en polvo
1 unidades de Plátano maduro (deben quedar unos 150 gr. una vez pelado)
una pizca unidades de Sal

Tarta de arándanos, limón y chocolate

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AzúcarmantequillaHarina de maíz refinada

Ingredientes

300 gramos de Arándanos frescos (unos 200 gr. una vez triturados y colados)
250 gramos de Azúcar
40 gramos de Cacao en polvo
40 gramos de Chocolate rallado
150 gramos de Chocolate troceado
300 gramos de Galletas
40 gramos de Harina de maíz refinada
40 gramos de Mantequilla
3 unidades de Yemas de huevo
200 gramos de Zumo de limón

Rosquillas de limón

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harinalevadura en polvoAzúcar para rebozar las rosquillas

Ingredientes

40 gramos de Aceite de oliva
1 al gusto de Azúcar para rebozar las rosquillas
una pizca unidades de Esencia de vainilla
170 gramos de Harina
1 unidades de Huevo
40 gramos de Leche
5 gramos de Levadura en polvo
1 unidades de Piel de limón picada
una pizca unidades de Sal

Tallarines de calabacín con almendras y Salsa Pesto

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Olivera Atenea 7

Tallarines de calabacín con almendras y Salsa Pesto

Harina de almendras

Ingredientes

1 dientes de Ajo
1 vaso de Brandy
2 unidades de Calabacines grandes
100 gramos de Harina de almendras
100 gramos de Salsa Pesto Bio dAtenea

Pollo con almendras

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Roberto Perez Muñoz 348

almendras tostadas y peladasHarina de maíz refinada

Ingredientes

50 gramos de Agua
50 gramos de Almendras tostadas y peladas
1 unidades de Cebolla
8 gramos de Harina de maíz refinada
1 unidades de Pimiento rojo
1 unidades de Pimiento verde
700 gramos de Pollo troceado sin piel ni huesos
70 gramos de Salsa de soja
30 gramos de Tomate frito
1 unidades de Zanahoria

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Bebida fría de café y cacao

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Leche de almendrasAzúcar moreno

Ingredientes

5 gramos de Azúcar moreno
5 gramos de Cacao en polvo
1 gramos de Cacao en polvo para decorar
100 gramos de Café caliente
1 gramos de Café soluble para decorar
150 gramos de Leche de almendras

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Salsa agridulce

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Azúcar1 cucharadita de harina de maíz refinada

Ingredientes

1 unidades de 1 cucharadita de harina de maíz refinada
1 unidades de 1 cucharadita de salsa de soja
4 cucharadas de Agua
1 cucharadas de Azúcar
1 cucharadas de Ketchup
1 cucharadas de Vinagre de arroz o de manzana
2 cucharadas de Zumo de piña

Caldereta de rape

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Lluis Ferrer Jimenez 13

harinaAlmendras

Ingredientes

1/2 unidades de Ajo
50 gramos de Almendras
20 gramos de Apio
1 litros de Caldo de pescado
2 unidades de Cebolla nueva
1000 gramos de Cola de rape
200 gramos de Harina
4 unidades de Patatas
1/2 unidades de Perejil
30 centilitros de Tomate triturado
1 unidades de Zanahoria

Pampapato o pampepato di Ferrara

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harinaAlmendras

Ingredientes

150 aproxim gramos de Agua
100 gramos de Almendras
100 gramos de Cacao en polvo
media cucha unidades de Canela en polvo
150 gramos de Chocolate troceado
media cucha unidades de Clavo de olor molido
100 gramos de Fruta confitada
200 gramos de Harina
100 gramos de Miel

Masa de pizza crujiente

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cocinero 24

harina fuerza

Ingredientes

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Tarta de crema cocida Tete

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Toni Michel Caubet 438

mantequillaharina

Ingredientes

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Revuelto de champiñones

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Toni Michel Caubet 438

champiñonesmantequilla

Ingredientes