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Tarta de queso y castañas

Ingredientes

Facilidad
Saludable
Picante
0/Persona
  • PT2H30M 2 horas,
  • 8 Pasos
Esta tarta la hice en un molde redondo de 23 cm. de diámetro y es muy recomendable forrar el molde con papel de horno para que no se pegue y evitar así alguna sorpresa desagradable.

Elaboración paso a paso

  1. 1 Moler, triturar o pasar por el pasapurés las castañas cocidas.
  2. 2 Mezclar las castañas molidas con la leche, el azúcar y una pizca de sal.
  3. 3 Poner la mezcla en una olla a fuego fuerte, y cuando empiece a hervir, cocer durante unos 10 minutos a fuego suave sin dejar de remover o hasta que empiece a espesar.
  4. 4 Dejar enfriar.
  5. 5 Triturar el queso de untar con los huevos hasta obtener una mezcla homogénea.
  6. 6 Añadir poco a poco a la crema espesa de castañas sin dejar de remover hasta que se integre por completo y dejar reposar durante 30 minutos.
  7. 7 Verter la mezcla en un molde forrado con papel de horno y hornear a 175ºC durante 80-90 minutos.
  8. 8 Dejar enfriar la tarta antes de desmoldar y espolvorear con azúcar glass.

Referencia web de esta receta

hoytenemosparacomer.blogspot.com
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hace 1 mes

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