Elaboración paso a paso

1. 1 Para hacer los fartons, mezclar el agua tibia con la levadura seca instantánea y dejar reposar durante 15 minutos.
2. 2 Batir el huevo con el azúcar hasta que monte y tenga una textura espumosa.
3. 3 Añadir la harina de fuerza, el aceite de girasol, el zumo de limón, el agua con la levadura seca instantánea y una pizca de sal y amasar todo hasta conseguir una masa homogénea.
4. 4 Dejar fermentar la masa dentro de un bol tapado con un trapo durante 30 minutos.
5. 5 Dividir la masa en diez porciones iguales.
6. 6 Dar forma rectangular a cada porción y enrollarla sobre sí misma.
7. 7 Colocar los fartons sobre una bandeja con papel de horno con la junta de la masa hacia abajo, tapar con un trapo y dejar fermentar durante 1 hora.
8. 8 Hornear los fartons a 180ºC durante 10 minutos.
9. 9 Para el glaseado, mezclar el agua tibia con el azúcar glass hasta obtener una crema espesa y homogénea.
10. 10 Pintar los fartons con el glaseado con la ayuda de un pincel de cocina.