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Fartons caseros

Ingredientes

Facilidad
Saludable
Picante
0/Persona
  • PT2H0M 2 horas,
  • 10 Pasos
Estos son los fartons más tradicionales, que son los que llevan un glaseado por encima, pero también es muy normal verlos con una cobertura de chocolate o rellenos de crema pastelera o de crema de chocolate.

Elaboración paso a paso

  1. 1 Para hacer los fartons, mezclar el agua tibia con la levadura seca instantánea y dejar reposar durante 15 minutos.
  2. 2 Batir el huevo con el azúcar hasta que monte y tenga una textura espumosa.
  3. 3 Añadir la harina de fuerza, el aceite de girasol, el zumo de limón, el agua con la levadura seca instantánea y una pizca de sal y amasar todo hasta conseguir una masa homogénea.
  4. 4 Dejar fermentar la masa dentro de un bol tapado con un trapo durante 30 minutos.
  5. 5 Dividir la masa en diez porciones iguales.
  6. 6 Dar forma rectangular a cada porción y enrollarla sobre sí misma.
  7. 7 Colocar los fartons sobre una bandeja con papel de horno con la junta de la masa hacia abajo, tapar con un trapo y dejar fermentar durante 1 hora.
  8. 8 Hornear los fartons a 180ºC durante 10 minutos.
  9. 9 Para el glaseado, mezclar el agua tibia con el azúcar glass hasta obtener una crema espesa y homogénea.
  10. 10 Pintar los fartons con el glaseado con la ayuda de un pincel de cocina.

Referencia web de esta receta

hoytenemosparacomer.blogspot.com
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hace 1 mes

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