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Azúcar glassharinasal

Ingredientes

250 gramos de Azúcar
al gusto Azúcar glass
100 gramos de Gofio
250 gramos de Harina
3 unidades de Huevos
300 gramos de Leche
15 gramos de Levadura en polvo
100 gramos de Mantequilla a temperatura ambiente
1 gramo de Sal

Reposteria

Galletas de gofio

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Azúcar glassharinasal

Ingredientes

125 gramos de Azúcar
15 gramos de Azúcar glass
100 gramos de Gofio
200 gramos de Harina
1 unidad de Huevo
10 gramos de Levadura en polvo
90 gramos de Mantequilla a temperatura ambiente
1 unidad de Ralladura de media naranja
1 gramo de Sal
75 gramos de Zumo de naranja

Reposteria

Bizcocho de limón con glaseado

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Azúcar glassharinasal

Ingredientes

150 gramos de Azúcar glass
180 gramos de Harina
3 unidades de Huevos
160 gramos de Mantequilla a temperatura ambiente
1 unidad de Piel de limón picada
1 gramo de Sal
80 gramos de Zumo de limón

Reposteria

Bizcocho de naranja y cerezas confitadas

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Bizcocho de naranja y cerezas confitadas

Azúcar glassharinasal

Ingredientes

10 gramos de Azúcar glass
175 gramos de Azúcar moreno
1 cucharada de Bicarbonato sódico
125 gramos de Cerezas confitadas
315 gramos de Harina
2 unidades de Huevos
125 gramos de Leche
125 gramos de Mantequilla a temperatura ambiente
1 unidad de Naranja
1 gramo de Sal

Entrantes

Galletas saladas de comino

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Azúcar glassharinasal

Ingredientes

50 gramos de Azúcar glass
5 gramos de Bicarbonato sódico
200 gramos de Harina
2 cucharadas de Leche
7 gramos de Levadura en polvo
100 gramos de Mantequilla a temperatura ambiente
5 gramos de Sal
10 gramos de Semillas de comino

Reposteria

Gogosi o donuts rumanos

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Azúcar glassharinasal

Ingredientes

20 gramos de Azúcar
al gusto Azúcar glass
media cucharadas de Esencia de vainilla
250 gramos de Harina
1 unidad de Huevo
110 gramos de Leche tibia
5 gramos de Levadura seca instántanea
25 unidades de Mantequilla derretida y tibia
media unidades de Piel de limón picada
una pizca unidades de Sal
1 unidad de Yema de huevo

Reposteria

Mantecados de cerveza

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Roberto Perez Muñoz 348

Azúcar glassharinaManteca de cerdo

Ingredientes

25 gramos de Azúcar
al gusto Azúcar glass
25 gramos de Cerveza
150 gramos de Harina
100 gramos de Manteca de cerdo

Reposteria

Mantecados de limón

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Azúcar glassharinaManteca de cerdo

Ingredientes

90 gramos de Azúcar glass
175 gramos de Harina
90 gramos de Manteca de cerdo
1 unidad de Ralladura de medio limón
1 unidad de Zumo de medio limón

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Reposteria

Mantecados de coco

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Roberto Perez Muñoz 348

Azúcar glassharinaManteca de cerdo

Ingredientes

75 gramos de Azúcar glass
50 gramos de Coco rallado
200 gramos de Harina
120 gramos de Manteca de cerdo

Reposteria

Nevaditos

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Roberto Perez Muñoz 348

Azúcar glassharinaManteca de cerdo

Ingredientes

50 gramos de Azúcar
5 gramos de Azúcar glass
225 gramos de Harina
100 gramos de Manteca de cerdo
60 gramos de Vino blanco

Veganas

Mantecados veganos de aceite de oliva

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Azúcar glasscanela en polvoharina

Ingredientes

100 gramos de Aceite de oliva
90 gramos de Azúcar glass
al gusto Canela en polvo
250 gramos de Harina
1 unidad de La piel de una naranja picada
15 gramos de Semillas de sesamo

Reposteria

Rollos de canela o cinnamon rolls

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Azúcar glasscanela en polvoharina de fuerza

Ingredientes

50 gramos de Azúcar
80 gramos de Azúcar glass
100 gramos de Azúcar moreno
10 gramos de Canela en polvo
575 gramos de Harina de fuerza
3 unidades de Huevos
2 cucharadas de Leche
225 gramos de Leche tibia
10 gramos de Levadura seca instantanea
50 gramos de Mantequila fundida
80 gramos de Mantequilla a temperatura ambiente
1 unidad de Para el relleno
1 unidad de Para hacer la masa
1 unidad de Para la cobertura