Elaboración paso a paso

1. 1 Tostar ligeramente la harina en el horno a 160ºC durante unos 25 minutos.
2. 2 Amasar la harina con la manteca de cerdo, el azúcar y la cerveza hasta conseguir una masa homogénea.
3. 3 Separar la masa en porciones.
4. 4 Dar forma redonda a las porciones de masa y aplastarlas ligeramente con la mano.
5. 5 Hornear a 180ºC durante unos 12 minutos.
6. 6 Dejar enfriar y espolvorear con azúcar glass.