Recetas de cocina con Ajos, berenjenas, calabacín blanco, carne picada, cebolla, Queso para gratinar, tomate, zanahoria,

Veganas

Alboronía

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Roberto 612

cebollatomate

Ingredientes

300 gramos de Berenjena
300 gramos de Calabacín
250 gramos de Calabaza pelada
250 gramos de Cebolla
2 unidades de Dientes de ajo
1 cucharad unidades de Pimentón
150 gramos de Pimiento verde
250 gramos de Tomate

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Plato Principal

Risotto de tomate y albahaca

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Roberto 612

cebollaTomate en conserva

Ingredientes

75 gramos de Arroz
300-350 gramos de Caldo de verduras
50 gramos de Cebolla
1 unidades de Diente de ajo
5 unidades de Hojas de albahaca fresca
10 gramos de Mantequilla
15 gramos de Parmesano
125 gramos de Tomate en conserva
30 gramos de Vino blanco

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Entrantes

Ajo colorao de Granada

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Roberto 612

cebollatomate

Ingredientes

25 gramos de Aceite de oliva
90 gramos de Cebolla
1/4 de cuc unidades de Comino en polvo
2 unidades de Dientes de ajo
275 gramos de Patatas
3 unidades de Pimientos secos
1 al gusto de Sal
90 gramos de Tomate

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Anti resacas

Pasos para preparar el exquisito ceviche de pescado

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Pasos para preparar el exquisito ceviche de pescado

Cebolla Rojatomate

Ingredientes

1 unidades de Cebolla Roja
1 1/2 unidades de Libra de pescado blanco
1 unidades de Pimiento verde
1 unidades de Tomate
1 unidades de Vaso de jugo de limón

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Plato Principal

Pulled pork BBQ

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Roberto 612

cebollatomate triturado

Ingredientes

1 cucharadas de Azúcar moreno
500 gramos de Caldo de carne
1 unidades de Cebolla
500 gramos de Chuleta de aguja de cerdo deshuesada
2 unidades de Dientes de ajo pelados
2 unidades de Hoja de laurel
40 gramos de Ketchup
20 gramos de Miel
1 cucharad unidades de Pimentón
175 gramos de Tomate triturado
200 gramos de Zumo de naranja

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Plato Principal

Fideus de vermar o fideos de vendimia

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Roberto 612

cebollaTomate pera

Ingredientes

150 gramos de Cebolla
60 gramos de Fideos
1-3 unidades de Huesos de cordero
250 gramos de Pierna de cordero troceada
175 gramos de Tomate pera

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Plato Principal

Albóndigas de ternera con salsa de pimiento asado

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Roberto 612

Albóndigas de ternera con salsa de pimiento asado

Carne picada de terneracebolla

Ingredientes

250 gramos de Agua
400 gramos de Carne picada de ternera
1 unidades de Cebolla
2 unidades de Dientes de ajo
1 cucharad unidades de Harina
1 al gusto de Harina para enharinar
1 unidades de Huevo
un poquito unidades de Leche
1 cucharadas de Perejil picado
1 cucharad unidades de Pimentón
1 unidades de Pimiento rojo
1 unidades de Rebanada de pan ancha
100 gramos de Tocino picado
50 gramos de Vino blanco

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Entrantes

Empanadas argentinas de pulled pork BBQ

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Roberto 612

cebollatomate triturado

Ingredientes

120 gramos de Agua caliente
500 gramos de Caldo de carne
1 unidades de Cebolla
500 gramos de Chuleta de aguja de cerdo deshuesada
2 unidades de Dientes de ajo pelados
250 gramos de Harina de fuerza
2 unidades de Hojas de laurel
1 unidades de Huevo batido
40 gramos de Ketchup
40 gramos de Manteca de cerdo derretida
20 gramos de Miel
1 cucharad unidades de Pimentón
1 al gusto de Sal
175 gramos de Tomate triturado
200 gramos de Zumo de naranja

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Plato Principal

Pizza con masa de trigo, arroz y garbanzo

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Roberto 612

Pizza con masa de trigo, arroz y garbanzo

tomate trituradoTomates cherry cortados en cuartos

Ingredientes

1 cucharadas de Aceite de oliva
150 gramos de Agua fría
15 gramos de Agua tibia
115 gramos de Harina
35 gramos de Harina de arroz
100 gramos de Harina de fuerza
15 gramos de Harina de garbanzo
2 pizcas unidades de Levadura seca instantanea
100 gramos de Mozzarella Fresca
1 al gusto de Orégano
4 gramos de Sal
1 pizca unidades de Sémola de trigo
50 gramos de Tomate triturado
4 unidades de Tomates cherry cortados en cuartos

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Plato Principal

Penne al baffo o macarrones al bigote

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Roberto 612

cebollatomate triturado

Ingredientes

40 gramos de Cebolla
25 gramos de Jamón york
75 gramos de Macarrones
75 gramos de Nata
75 gramos de Tomate triturado

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Entrantes

Crema de mejillones

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Roberto 612

cebollaTomate rallado

Ingredientes

50 gramos de Agua
media unidades de Cebolla
5-10 unidades de Granos de pimienta
1 cucharadas de Harina de maíz refinada
un cuarto d unidades de Hebras de azafrán
850 gramos de Mejillones limpios con cáscara
100 gramos de Nata
medio unidades de Pimiento amarillo
medio unidades de Tomate rallado

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Plato Principal

Kaju curry o curry de anacardos

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Roberto 612

Cebolla moradatomate

Ingredientes

65 gramos de Anacardos
media cucha unidades de Azúcar
un octavo d unidades de Cúrcuma en polvo
1 unidades de Cebolla morada
1 cucharadi unidades de Chili Kasmiri en polvo
1 unidades de Clavo de olor
un tercio d unidades de Comino en polvo
2 unidades de Dientes de ajo
1 cucharadi unidades de Jengibre fresco picado
un trocito unidades de Rama de canela
un tercio d unidades de Semillas de cilantro
un tercio d unidades de Semillas de comino
1 unidades de Tomate
1 unidades de Vaina de cardamomo verde

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