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Plato Principal
Penne al baffo o macarrones al bigote
Ingredientes
- 40 gramos de Cebolla
- 25 gramos de Jamón york
- 75 gramos de Macarrones
- 75 gramos de Nata
- 75 gramos de Tomate triturado
Facilidad
Saludable
Picante
- PT30M 30 minutos,
- 8 Pasos
Con los ingredientes que te indico puedes preparar una ración de estos penne al baffo o macarrones al bigote.
Elaboración paso a paso
- 1 Pelar la cebolla y cortarla en tiras finas.
- 2 Cortar en trozos pequeños el jamón york.
- 3 Cocinar la cebolla en una sartén con aceite de oliva durante unos 5 minutos.
- 4 Añadir el jamón york y cocinar brevemente.
- 5 Agregar la nata y mezclar bien, y cuando empiece a hervir, añadir el tomate triturado, mezclar de nuevo y cocinar a fuego suave durante 10 minutos.
- 6 Cocer los macarrones en agua hirviendo hasta que estén al dente.
- 7 Escurrir los macarrones, reservando dos cucharadas del agua de cocción.
- 8 Añadir el agua de cocción y los macarrones a la salsa y cocinar durante 1 minuto, mezclando bien la pasta para que se impregne por completo con la salsa.
Referencia web de esta receta
hoytenemosparacomer.blogspot.com hace 2 horas 2026-02-15 02:50:37
