Elaboración paso a paso

1. 1 Pelar la cebolla y cortarla en tiras finas.
2. 2 Cortar en trozos pequeños el jamón york.
3. 3 Cocinar la cebolla en una sartén con aceite de oliva durante unos 5 minutos.
4. 4 Añadir el jamón york y cocinar brevemente.
5. 5 Agregar la nata y mezclar bien, y cuando empiece a hervir, añadir el tomate triturado, mezclar de nuevo y cocinar a fuego suave durante 10 minutos.
6. 6 Cocer los macarrones en agua hirviendo hasta que estén al dente.
7. 7 Escurrir los macarrones, reservando dos cucharadas del agua de cocción.
8. 8 Añadir el agua de cocción y los macarrones a la salsa y cocinar durante 1 minuto, mezclando bien la pasta para que se impregne por completo con la salsa.