Recetas de cocina con Aciete, huevo, leche, levadura seca, mantequilla, Parmesano, sal, yuca ácida, yuca dulce

Plato Principal

tortilla de patatas y zanahoria

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Aida Fiol Roig 13

salhuevos

Ingredientes

3 unidades de Ajos
1 unidades de Cebolla
4 unidades de Huevos
1 unidades de Laurel
4 unidades de Patatas
1/2 unidades de Sal
1/2 cucharadas de Tomillo
1 unidades de Zanahoria

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Reposteria

Tarta de Santiago

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Susana Quintela Cardelle 23

huevosmantequilla sin sal

Ingredientes

250 gramos de Almendra molida cruda
250 gramos de Azúcar
1 cucharadas de Azúcar glass
1/4 cucharadas de Canela
5 unidades de Huevos
1 cucharadas de Mantequilla sin sal
1/2 unidades de Ralladura de piel de limón

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Entrantes

Sopa Crema de Calabaza

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Cami Campillo 7

salcrema de leche

Ingredientes

1 unidades de Calabaza
500 centilitros de Caldo de verduras
150 centilitros de Crema de leche
5 gramos de Pimienta negra molida
5 gramos de Sal

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Entrantes

Tortipizza

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Silvia Lopez Perez 27

salhuevos

Ingredientes

4 unidades de Huevos
100 gramos de Jamon de york
2 gramos de Orégano
100 gramos de Queso
75 gramos de Queso rallado
2 gramos de Sal
20 centilitros de Tomate frito

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Reposteria

Tarta Kitkat y Lacasitos

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Susana Quintela Cardelle 23

lechehuevos

Ingredientes

120 gramos de Aceite de girasol
300 gramos de Azúcar
375 gramos de Chocolate en polvo
400 gramos de Chocolate fondant
250 gramos de Harina
6 unidades de Huevos
Depende de unidades de Kit Kat
Depende de unidades de Lacasitos
250 gramos de Leche
500 gramos de Nata para montar
1 unidades de Sobre Levadura Royal

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Plato Principal

Mezcla carne de hamburgesa

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Toni Michel Caubet 421

huevossal

Ingredientes

3 unidades de Ajo
1000 gramos de Carne picada
1 cucharadas de Cúrcuma
1/2 unidades de Cebolla
5 gramos de Cilantro
3 unidades de Huevos
1 cucharadas de Pimentón
1 cucharadas de Pimienta
1 cucharadas de Sal

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Bebidas y Zumos

Frapuchino

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Fernando Vicente 185

Dulce de lecheleche

Ingredientes

1 vaso de Cafe
3 cucharadas de Dulce de leche
3 vaso de Hielo
1 vaso de Leche

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Reposteria

Protein Bread

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Fernando Vicente 185

mantequillahuevos

Ingredientes

150 unidades de Azucar
1 unidades de Barrita proteinas
150 gramos de Harina
3 unidades de Huevos
1 cucharadas de Levadura
60 unidades de Mantequilla
1 unidades de Yogurt

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Entrantes

Sopa de cebolla

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Alejandra Parra Pizarro 13

Sal y Pimientamantequilla

Ingredientes

1 al gusto de Aceite de oliva
2 unidades de Ajo
1 unidades de Baguette
6 unidades de Caldo
1000 gramos de Cebolla pelada
1 vaso de Cognac
1 unidades de Laurel
2 cucharadas de Mantequilla
120 gramos de Queso
1 al gusto de Sal y Pimienta
2 unidades de Tomillo

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Reposteria

Queque de limón glaseado

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Alejandra Parra Pizarro 13

lechehuevo

Ingredientes

1 vaso de Azucar
3/4 vaso de Glaseado agua
1/2 vaso de Glaseado azucar
1 cucharadas de Glaseado cáscara rallada
1/4 vaso de Glaseado jugo de limón
2 vaso de Harina con polvos
1 unidades de Huevo
2 cucharadas de Jugo de limón
2 vaso de Leche
2 cucharadas de Maicena
1 cucharadas de Margarina
2 cucharadas de Ralladura de limón

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Entrantes Sin gluten

Sushi: Makis y Rolls

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Toni Michel Caubet 421

salsa de sojasalmón

Ingredientes

1 unidades de Aguacate
1 unidades de Alga nori
100 gramos de Atún
2 cucharadas de Azúcar
3 gramos de Cebollino
1 unidades de Gengibre
1 unidades de Manzana
1 unidades de Pepino
3 cucharadas de Philadelphia
100 gramos de Salmón
20 centilitros de Salsa de soja
20 unidades de Vinagre de arroz
1 unidades de Wasabi
1 unidades de Zanahoria

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Entrantes

Tarta de Delicias de Mar

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La Cocina Imperfecta 55

mantequillaleche

Ingredientes

80 gramos de Gambas Peladas
2 cucharadas de Harina
1 vaso de Leche
2 cucharadas de Mantequilla
1 unidades de Masa de hojaldre
300 gramos de Palitos de Cangrejo
5 unidades de Pimientos del piquillo
30 gramos de Queso rallado

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