1 cucharadita de pimentón, ajo, Garbanzos cocidos, harina, Media cebolla, pan rallado, Perejil picado, pimienta, sal (página 41)

Entrantes

Ajoblanco

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Roberto 619

Ajo pequeño peladosal

Ingredientes

30 gramos de Aceite de oliva
175 gramos de Agua
1 unidad de Ajo pequeño pelado
75 gramos de Almendras enteras con piel
30 gramos de Pan duro troceado
al gusto Sal
2 unidades de Sardinas ahumadas troceadas
10 gramos de Vinagre de jerez

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Entrantes

Mazamorra cordobesa

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Roberto 619

Diente de ajo peladosal

Ingredientes

40 gramos de Aceite de oliva
al gusto Aceite de oliva para decorar
250-300 gramos de Agua
100 gramos de Almendras enteras con piel
1 unidad de Diente de ajo pelado
al gusto Jamón serrano
al gusto Olivas negras
85 gramos de Pan duro troceado
1 cucharadi unidades de Sal
10 gramos de Vinagre de Jérez

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Entrantes Sin gluten

Gírgolas con jamón, cebolla, ajo, curry y romero

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Toni Michel Caubet 455

Gírgolas con jamón, cebolla, ajo, curry y romero

ajopimienta negra

Ingredientes

4 dientes de Ajo
1 unidad de Cebolla
1 cucharada de Curry
200 gramos de Girgolas
50 gramos de Jamón york
al gusto Pimienta negra
1 cucharada de Romero

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Plato Principal

Calamares al ajillo

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Cocina Actual 33

Dientes de ajo finamente picadospimienta

Ingredientes

3 cucharadas de Aceite de oliva
600 gramos de Calamar en anillas
4 dientes de Dientes de ajo finamente picados
1 cucharada de Orégano seco
2 cucharadas de Perejil fresco
al gusto Pimienta
1 cucharada de Romero fresco
1 cucharada de Tomillo fresco
1 vaso de Vino blanco
1 vaso de Zumo de limón

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Aliños y salsas

Salsa de mango casera,receta fácil de salsa deliciosa

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Recetas Cocina 247

Salsa de mango casera,receta fácil de salsa deliciosa

ajopimienta

Ingredientes

3 cucharadas de Aceite
4 cucharadas de Agua
1 unidad de Ajo
1 cucharada de Azúcar
1 unidad de Cebolleta
1 unidad de Mango
al gusto Pimienta
1 cucharada de Vinagre

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Plato Principal

Cabrillas con tomate

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Juan 1

ajoPimienta grano

Ingredientes

4 dientes de Ajo
5 cucharadas de Aove
2 unidad_kilos_n de Cabrillas
2 unidades de Cebollas grandes
1 cucharada de Cilantro grano
1 cucharada de Comino grano
2 unidades de Guindilla cayena
2 unidades de Hoja laurel
1 cucharada de Pimienta grano
3 unidades de Pimiento italiano
1 cucharada de Potenciador sabor caracoles
2 unidad_kilos_n de Tomate frito
1 unidad_kilos_1 de Tomate natural
500 centilitros de Vino blanco

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Plato Principal

Spaghetti all´ubriaco o espaguettis borrachos

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Roberto 619

Spaghetti all´ubriaco o espaguettis borrachos

Dientes de ajoGranos de pimienta

Ingredientes

850 gramos de Agua
al gusto Cilantro picado
4 unidades de Dientes de ajo
400 gramos de Espaguettis
15-20 unidades de Granos de pimienta
al gusto Parmesano rallado
250 gramos de Vinto tinto

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Plato Principal

Cordero con majado de almendras y pimientos

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Roberto 619

Cordero con majado de almendras y pimientos

Dientes de ajoGranos de pimienta

Ingredientes

300 gramos de Agua
50 gramos de Almendras tostadas y troceadas
1 unidad de Cebolla
850 gramos de Chuletas de pierna de cordero deshuesadas y trocea
4 unidades de Dientes de ajo
6 unidades de Granos de pimienta
50 gramos de Pan
5 gramos de Pimentón
2 unidades de Pimientos secos
2 gramos de Tomillo

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Plato Principal

Calamares en aceite

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Roberto 619

Dientes de ajoGranos de pimienta

Ingredientes

100 gramos de Aceite de oliva
2 unidades de CalamaresMedianos enteros y limpios (unos 300 gr. aproximadamente)
8 unidades de Dientes de ajo
10 unidades de Granos de pimienta
2 unidades de Hojas de laurel
100 gramos de Vino blanco

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Aliños y salsas

Hamburguesas de quinoa y shiitake

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Roberto 619

ajoPerejil picado

Ingredientes

2 cucharadas de Aceite de oliva
200 gramos de Agua
2 dientes de Ajo
2 cucharadas de Perejil picado
50 gramos de Queso rallado
100 gramos de Quinoa
20 gramos de Setas shiitake

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Entrantes

Sepia con salsa de ajo y perejil

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Roberto 619

Dientes de ajoPerejil picado

Ingredientes

40 gramos de Aceite de oliva
2 unidades de Dientes de ajo
1 cucharada de Perejil picado
250 gramos de Sepia troceada
5 gramos de Zumo de limón

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Plato Principal

Cordero con salsa de espinacas

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Roberto 619

Dientes de ajoPerejil picado

Ingredientes

600 gramos de Agua
1 unidad de Boniato mediano (unos 200 gr. aproximadamente)
1 unidad de Cebolla
3 unidades de Dientes de ajo
125 gramos de Espinacas
1 o 2 unidades de Huesos de cordero
2 cucharadas de Perejil picado
450 gramos de Pierna de cordero troceada
100 gramos de Vino tinto
media unidades de Zanahoria

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Entrantes Sin gluten