Elaboración paso a paso

1. 1 Poner en un cazo pequeño el vino blanco, el aceite de oliva, la sal, los granos de pimienta, los dientes de ajo y las hojas de laurel.
2. 2 Mezclar bien todos los ingredientes.
3. 3 Incorporar los calamares al cazo y calentar a fuego fuerte.
4. 4 Cuando el aceite de oliva empiece a burbujear, bajar el fuego al mínimo y cocinar los calamares durante 3-5 minutos por cada lado.
5. 5 Servir los calamares junto con el líquido de la cocción, los dientes de ajo, los granos de pimienta y las hojas de laurel.