Salmón marinado con cítricos
Gazpacho andaluz
Huevos al plato
Pimientos del Piquillo rellenos de crema de tortilla de patatas
Bizcocho de pimientos del Piquillo relleno de queso y gambas
EntrantesCarpaccio de mojama
Revuelto de bacalao
Ostras en escabeche
Sardinas marinadas en plancton
Pulpo a la Gallega
Pan Bao (con gambas)
Gazpacho de fresas
Revuelto meloso de coliflor y cúrcuma
Entrantes