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Pulpo a la Gallega

Ingredientes

Facilidad
Saludable
Picante
9/Persona
  • PT50M 50 minutos,
  • 6 Pasos
Fácil receta de cocinar pulpo gallego a la ¨Gallega¨

Elaboración paso a paso

  1. 1 Pondremos en una olla algo más de su capacidad con agua a hervir.
  2. 2 Añadimos la cebolla pelada previamente.
  3. 3 Cuando el agua esté hirviendo, escaldamos el pulpo tres veces sumergiéndolo y retirándolo del agua para finalmente y a la cuarta, dejarlo dentro del agua.
  4. 4 Cuando el agua hierva de nuevo, contaremos entre 45 y 50 minutos sin destapar la cacerola.
  5. 5 Lo retiramos del agua y lo cortamos por los tentáculos para después cortar estos y presentarlos en la fuente adecuada.
  6. 6 Lo aderezamos con los pimentones, la sal y el aceite y lo presentamos

Referencia web de esta receta

www.pescavante.es
Video
hace 3 años

1 Comentarios

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