EntrantesAlcachofas con jamón
Roberto Perez Muñoz 30 min 0
EntrantesCanelones fríos de atún y pimientos del Piquillo
Roberto 15 min 0
EntrantesMini tartaletas de pasta brisa rellenas de tomates secos y cebollitas caramelizadas
Roberto 30 min 2
EntrantesPatatas fritas super crujientes
Roberto Perez Muñoz 30 min 2
EntrantesCroquetas de lomo adobado y plátano
Roberto 30 min 1
EntrantesHuevo frito
Roberto 5 min 1
EntrantesHervido valenciano o bollit
Roberto 45 min 1
EntrantesFish and Chips
Roberto 30 min 2
EntrantesCrema de puerro
Roberto 40 min 2
EntrantesTomates rellenos de arroz y maíz
Roberto 20 min 2
EntrantesCrema de setas
Roberto 30 min 3
EntrantesCrema de brócoli, calabacín y patata
Toni Michel Caubet 45 min 4
EntrantesDiscos de manita de cerdo empanados
Roberto 30 min 1
EntrantesCrema de calçots
Toni Michel Caubet 45 min 3
EntrantesBizcocho de pimientos del Piquillo relleno de queso y gambas
Roberto 1 h 2
EntrantesMejillones marinados con Plancton
Plancton Marino 20 min 3
EntrantesCarpaccio de mojama
Toni Michel Caubet 10 min 4
EntrantesRevuelto de bacalao
Toni Michel Caubet 30 min 2
EntrantesOstras en escabeche
Plancton Marino 40 min 2
EntrantesHígado de rape confitado con plancton
Plancton Marino 20 min 1