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Entrantes
Discos de manita de cerdo empanados
Ingredientes
- - al gusto de Harina
- 2 unidades de Huevo
- 2 unidades de Manitas de cerdo cocidas
- - al gusto de Pan rallado
Facilidad
Saludable
Picante
- PT30M 30 minutos,
- 7 Pasos
Lo bueno que tiene esta receta es que puedes preparar muchos discos, y una vez los tengas empanados, puedes congelarlos y guardarlos para otro día.
Elaboración paso a paso
- 1 Deshuesar las manitas, si están tibias se podrá hacer mucho mejor.
- 2 Poner las manitas encima de papel film y darle forma de cilindro.
- 3 Enfriar las manitas en la nevera durante 4 horas.
- 4 Sacar el cilindro de la nevera, quitarle el film y cortarlo en rodajas.
- 5 Pasar las rodajas por harina, huevo batido y pan rallado.
- 6 Freír en abundante aceite.
- 7 Colocar sobre papel de cocina absorbente para quitar el exceso de grasa.
Referencia web de esta receta
hoytenemosparacomer.blogspot.com hace 8 años 2018-03-04 16:08:17
