Entrantes
Tomates rellenos de arroz y maíz
Ingredientes
- 80 gramos de Arroz
- 80 gramos de Atún en aceite
- 2 unidades de Lonchas de jamón york
- 80 gramos de Maíz dulce
- 4 unidades de Tomates grandes
Facilidad
Saludable
Picante
- PT20M 20 minutos,
- 10 Pasos
Estos tomates los serví con aceite y sal, pero si te apetece, puedes añadirles alguna hierba aromática o aderezarlos con una vinagreta para darles más sabor.
Elaboración paso a paso
- 1 Cortar la parte superior de los tomates, vaciarlos y reservar la pulpa.
- 2 Cocer el arroz durante 18 minutos en agua hirviendo con sal.
- 3 Enfriar el arroz.
- 4 Cortar las lonchas de jamón York en cuadraditos.
- 5 Mezclar el arroz con el maíz cocido y el jamón York.
- 6 Rellenar los tomates con la mezcla anterior.
- 7 Tapar los tomates con la parte que se ha cortado al principio
- 8 Escurrir el aceite del atún.
- 9 Mezclar la pulpa de los tomates con el atún.
- 10 Aliñar con aceite y sal cuando se vaya a comer.
Referencia web de esta receta
hoytenemosparacomer.blogspot.com hace 6 años 2018-03-15 18:20:54