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Aliños y salsas
Salsa Emmy casera
Ingredientes
- 15 gramos de Azúcar
- 20 gramos de Gochujang
- 15 gramos de Mantequilla
- 110 gramos de Mayonesa
- 3 gramos de Semillas de sésamo negro
- 10 gramos de Vinagre de arroz
Facilidad
Saludable
Picante
- PT30M 30 minutos,
- 7 Pasos
Con los ingredientes que te indico te quedará una salsa Emmy bastante potente, por lo que para reducir el picante tienes dos opciones, o usas menos gochujang o le añades un poco más de mayonesa.
Elaboración paso a paso
- 1 Tostar las semillas de sésamo negro en una sartén sin aceite a fuego medio y pasar a un recipiente de metal para cortar la cocción.
- 2 Fundir a fuego suave la mantequilla.
- 3 Añadir el vinagre de arroz y el azúcar y mezclar bien.
- 4 Agregar el gochujang y mezclar hasta que se integre por completo.
- 5 Cuando empiece a hervir la mezcla, añadir las semillas de sésamo negro, apagar el fuego y mezclar bien.
- 6 Dejar enfriar por completo la mezcla.
- 7 Añadir la mayonesa y mezclar bien hasta obtener una salsa homogénea.
Referencia web de esta receta
hoytenemosparacomer.blogspot.com hace 1 hora 2026-09-28 07:59:53
