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Reposteria
Mousse vegano de chocolate y café
Ingredientes
- 1 unidades de Aguacate
- 125 gramos de Bebida de almendras
- 5 gramos de Café soluble
- 150 gramos de Chocolate
- 1 unidades de Plátano pequeño (unos 85 gr. una vez pelado)
Facilidad
Saludable
Picante
- PT30M 30 minutos,
- 6 Pasos
Con los ingredientes que te indico puedes preparar tres raciones de este mousse vegano de chocolate y café.
Elaboración paso a paso
- 1 Pelar y trocear el aguacate y el plátano.
- 2 Triturar la bebida de almendras junto con el aguacate, el plátano y el café soluble hasta obtener una crema homogénea y ligeramente espesa.
- 3 Derretir el chocolate al Baño María y dejar templar un par de minutos.
- 4 Añadir la crema anterior poco a poco, removiendo bien para que se integre por completo con el chocolate, hasta obtener una crema homogénea y espesa.
- 5 Verter la crema de mousse en los recipientes en los que se vaya a comer.
- 6 Tapar con papel film y dejar reposar en la nevera durante 24 horas.
Referencia web de esta receta
hoytenemosparacomer.blogspot.com hace 8 meses 2024-03-14 10:36:10
