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Leche de coco

Sin gluten

Ingredientes

Facilidad
Saludable
Picante
0/Persona
  • PT1H0M 60 minutos,
  • 5 Pasos
La leche de coco es una bebida nutritiva rica en minerales como potasio, calcio y magnesio, cuyas calorías son provenientes principalmente de las grasas, incluyendo grasas saturadas, por lo que proporciona diversos beneficios para la salud. Esta bebida puede ser utilizada como sustituto de la leche de vaca en los cereales del desayuno, para acompañar el café y en los batidos de frutas, por ejemplo.

Elaboración paso a paso

  1. 1 Colocar el agua en un cazo sobre la hornalla con la llama alta.
  2. 2 Una vez que hierva, apagar la hornilla y agregar el coco rallado. Tapar y dejar infusionando 30 minutos.
  3. 3 Una vez pasado ese tiempo, licuar (o procesar o pimerear). Dejar reposar otros 30 minutos.
  4. 4 Una vez pasado el tiempo de reposo, volver a licuar (o procesar o pimerear).
  5. 5 Sobre una jarra o similar apoyamos el colador, y sobre él la gasa y colamos nuestro té. Exprimir bien para separar el coco rallado.
hace 6 meses

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