cargando.. .
Recetas >

Reposteria

>

Tarta de Ananá y Crema de Coco

Ingredientes

Facilidad
Saludable
Picante
0/Persona
  • PT1H40M 1 horas,
  • 7 Pasos
La receta la vi en Utilísima y decidí prepararla. La masa quebrada + la crema de coco crocante + el ananá fresco y húmedo hace riquísima esta tarta.

Paso a paso

  • 1 En batidora eléctrica y con ganchos para amasar puse: 400gr harina 0000 + 200 gr de margarina fría + 150gr azúcar + 1 huevo + 1 cda esencia de vainilla. Luego + la cantidad que veía necesaria de agua fría.
  • 2 Saque del bol de batidora y termine uniendo la masa con las manos. Puse en papel film y lleve a reposo en heladera por 30 minutos.
  • 3 Crema de Coco: En batidora eléctrica coloque 200gr margarina a punto pomada + 150gr azúcar y batí hasta mezclar. Después fui agregando los 2 huevos + 200gr coco rallado + 1 cda de harina 0000. Cuando logre que se integraran bien los ingredientes en una suave crema, la puse unos minutos en la heladera.
  • 4 Precalenté el horno a 200ºC por 20 minutos.
  • 5 Colocando la masa, la crema y el ananá en mesa, fritolinee el molde redondo desmontable de 26 cm.
  • 6 En mesa enharinada y con ayuda de palo de amasar estire la masa 2 dedos de grosor de alto. Con las manos presione suavemente para acomodarla al molde, dejando un alto en los lados. Agregue la crema de coco y encima distribuí lonjas de ananá cubriendo toda la tarta.
  • 7 Cocine la tarta en rejilla media del horno por 55 minutos y la termine dorando por encima llevándola unos minutos a la parte baja del horno.
hace 3 años

Sé el primero

    2comentarios
    9 likes
    Brownies americanos con nueces
    azúcar glashuevosAzúcar morenoAzúcar blancoEsencia de vainilla líquida
    Ingredientes
    3comentarios
    7 likes
    Galletitas de limón
    Azúcarazúcar glashuevo frescoyemas de huevo duro
    Ingredientes
    5 likes
    Pequeñas Pastas de Especias
    Azúcarazúcar glashuevomargarina
    Ingredientes
    2comentarios
    24 likes
    Brazo Gitano de Tiramisú
    AzúcarAzúcarhuevoshuevos
    Ingredientes
    Yemas de Santa Teresa
    Azúcaryemas de huevoAzúcar para rebozarAzúcar glass para rebozar
    Ingredientes
    Torta 3 leches
    AzúcarhuevosEsencia de vainillaclara de huevo
    Ingredientes
    Brazo De Gitano
    Azúcarazúcar glaséhuevos
    Ingredientes
    2comentarios
    6 likes
    Panellets variados
    AzúcarCoco ralladohuevo
    Ingredientes
    Tarta de Santiago
    AzúcarhuevosAzúcar glass
    Ingredientes
    1comentarios
    3 likes
    Tarta de Moras Merengada
    AzúcarmargarinaHarina 0000
    Ingredientes
    2comentarios
    3 likes
    Galletas de Banana, Anís y Pasas
    AzúcarhuevosMargarina a punto pomada
    Ingredientes
    2comentarios
    4 likes
    Flan Casero Canelle
    yemas de huevoEsencia de vainillaAzúcar Impalpable
    Ingredientes
    Solicitamos su permiso para obtener datos estadísticos de su navegación en esta web, en cumplimiento del Real Decreto-ley 13/2012. Si continúa navegando consideramos que acepta el uso de cookies. OK | Más información