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Como hacer gazpacho andaluz,el original fresquito y muy saludable

Ingredientes

  • PT10M 10 minutos,
  • 5 Pasos
Hoy os enseñaré una de las recetas más tradicionales y fresquitas de la cocina española: el gazpacho andaluz original.

No nos puede faltar en verano un riquísimo vaso de gazpacho,que a la vez de refrescante es muy nutritivo y saludable!

Elaboración paso a paso

  1. 1 Empezamos pelando los tomates maduros, o les podemos dejar la piel si tenéis una batidora potente.Trocear y pelar el pepino, trocear el pimiento.
  2. 2 Quitar el nervio al ajo para que no se nos repita y no sea tan fuerte y meter el pan en un poco de aga para que se nos ablande antes de batirlo.
  3. 3 Añadir el resto de ingredientes, en la jarra batidora junto con el aceite de oliva, sal y vinagre al gusto de cada uno.
  4. 4 Batiremos muy bien Y SERVIR!
  5. 5 Le puedes añadir también trocitos de pepino picados por si te gusta encontrártelos mientras te lo tomas.

Referencia web de esta receta

www.cocinaconrebecaenmyhouseland.com
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hace 3 años

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