espinacas, harina, leche, mantequilla, nuez moscada, pimienta, queso parmesano, roquefort, sal (página 51)

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Tarta de queso y turrón al horno

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Roberto 625

harinaleche

Ingredientes

100 gramos de Azúcar
15 gramos de Harina
4 unidades de Huevos
50 gramos de Leche
200 gramos de Nata con un 35% de materia grasa
600 gramos de Queso de untar
250 gramos de Turrón de Jijona

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Tarta de pera y chocolate

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Roberto 625

harinaleche

Ingredientes

75 gramos de Aceite de girasol
115 gramos de Azúcar
100 gramos de Chocolate
100 gramos de Harina
2 unidades de Huevos
130 gramos de Leche
8 gramos de Levadura en polvo
500 gramos de Peras
1 cucharada de Ron

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Magdalenas de lino

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Roberto 625

harinaleche

Ingredientes

60 gramos de Aceite de girasol
90 gramos de Azúcar
150 gramos de Harina
150 gramos de Leche
5 gramos de Levadura en polvo
30 gramos de Lino molido
1 unidad de Piel de un limón picada
100 gramos de Zumo de limón

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Postres

Malabi

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Roberto 625

Harina de maíz refinadaleche

Ingredientes

85 gramos de Agua
3 cucharadas de Agua de rosas
115 gramos de Azúcar
al gusto Coco rallado
50 gramos de Harina de maíz refinada
500 gramos de Leche
al gusto Pistachos enteros

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Christmas pudding

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Roberto 625

harinaleche

Ingredientes

100 gramos de Arándanos deshidratados
125 gramos de Azúcar
2 cucharadas de Brandy
100 gramos de Ciruelas pasas
100 gramos de Dátiles deshidratados
125 gramos de Harina
1 unidad de Huevo
1 unidad de La piel de una naranja picada
150 gramos de Leche
125 gramos de Manteca de cerdo
100 gramos de Orejones
150 gramos de Pan rallado
100 gramos de Pasas

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Galletas de harina de garbanzos, cacao y nueces pecanas

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Roberto 625

Galletas de harina de garbanzos, cacao y nueces pecanas

Harina de garbanzosleche

Ingredientes

60 gramos de Azúcar moreno
5 gramos de Bicarbonato sódico
60 gramos de Cacao en polvo
150 gramos de Harina de garbanzos
100 gramos de Leche
20 unidades de Nueces pecanas
1 unidad de Piel de naranja picada

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Magdalenas de café bombón

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Roberto 625

harinaleche condensada

Ingredientes

80 gramos de Aceite de girasol
5 gramos de Café soluble
150 gramos de Harina
2 unidades de Huevos
200 gramos de Leche condensada
8 gramos de Levadura en polvo

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Pasteles de Belem o pasteles de nata

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Roberto 625

Harina de maíz refinadaleche

Ingredientes

125 gramos de Azúcar
25 gramos de Harina de maíz refinada
1 unidad de Huevo
80 gramos de Leche
200 gramos de Nata con un 35% de materia grasa
media unidades de Piel de limón
1 unidad de Placa de hojaldre de 30x30 cm.
1 unidad de Rama de canela

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Torta de pellizco de Ubrique

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Roberto 625

harinaleche

Ingredientes

220 gramos de Aceite de oliva
al gusto Almendra laminada
10 gramos de Anís en grano
200 gramos de Azúcar
400 gramos de Harina
220 gramos de Leche
15 gramos de Levadura en polvo

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Sfouf

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Roberto 625

harinaleche

Ingredientes

30 gramos de Aceite de girasol
300 gramos de Azúcar
1 cucharada de Cúrcuma en polvo
150 gramos de Harina
200 gramos de Leche
5 gramos de Levadura en polvo
15 gramos de Piñones
150 gramos de Sémola de trigo

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Coca de almendra

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Roberto 625

harinaleche

Ingredientes

200 gramos de Aceite de oliva
100 gramos de Almendra molida
175 gramos de Azúcar
1 cucharad unidades de Canela en polvo
100 gramos de Harina
6 unidades de Huevos
200 gramos de Leche
15 gramos de Levadura en polvo
1 unidad de Piel de limón picada

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Torta de pasas y nueces

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Roberto 625

harina de fuerzaLeche tibia

Ingredientes

50 gramos de Aceite de oliva
60 gramos de Azúcar
al gusto Azúcar para espolvorear
315 gramos de Harina de fuerza
1 unidad de Huevo batido para pintar
2 unidades de Huevos
60 gramos de Leche tibia
6 gramos de Levadura seca instántanea
50 gramos de Nueces troceadas
50 gramos de Pasas
1 unidad de Piel de medio limón picada

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