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Reposteria
Tarta de pera y chocolate
Ingredientes
- 75 gramos de Aceite de girasol
- 115 gramos de Azúcar
- 100 gramos de Chocolate
- 100 gramos de Harina
- 2 unidades de Huevos
- 130 gramos de Leche
- 8 gramos de Levadura en polvo
- 500 gramos de Peras
- 1 cucharadas de Ron
Facilidad
Saludable
Picante
- PT1H15M 1 horas,
- 11 Pasos
Esta tarta la hice en un molde redondo de 23 cm. de diámetro y es muy recomendable forrar el molde con papel de horno para que no se pegue y evitar así alguna sorpresa desagradable.
Elaboración paso a paso
- 1 Pelar y trocear las peras.
- 2 Mezclar las peras troceadas con una cucharada de azúcar y el ron.
- 3 Dejar reposar durante media hora en la nevera.
- 4 Batir los huevos con el resto del azúcar.
- 5 Añadir el aceite de girasol poco a poco y mezclar hasta que se integre por completo.
- 6 Mezclar la harina con la levadura en polvo.
- 7 Agregar a la mezcla anterior poco a poco hasta obtener una masa homogénea.
- 8 Añadir la leche poco a poco y mezclar hasta que se integre por completo.
- 9 Trocear el chocolate.
- 10 Añadir el chocolate troceado y las peras a la mezcla anterior y mezclar bien.
- 11 Verter la masa sobre un molde redondo forrado con papel de horno y hornear a 180ºC durante 45 minutos.
Referencia web de esta receta
hoytenemosparacomer.blogspot.com hace 2 años 2022-04-20 13:13:33
