Recetas de cocina con caldo, cebolla, coñac, mantequilla, pan, pan tostado, pimienta, queso rallado, sal,

Entrantes

Pulpo a la Gallega

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PescAvante Marisco Gallego 3

cebolla

Ingredientes

0 litros de Aceite de Oliva Virgen Extra
4 litros de Agua
4 unidades de Cebolla
25 gramos de Pimentón dulce
4 gramos de Pimentón picante
2000 gramos de Pulpo Gallego de www.pescavante.es

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Plato Principal

Llampuga al horno con patatas

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Carlos Cádiz 134

cebollasalpimienta

Ingredientes

3 dientes de Ajos
0.5 litros de Caldito de pescado
1 unidades de Cebolla
1 unidades de Limón
1 unidades de Llampuga
3 unidades de Patatas
1 al gusto de Pimienta
1 unidades de Pimiento rojo
1 unidades de Pimiento verde
1 al gusto de Sal
1 unidades de Tomates
1 vaso de Vino blanco

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Postres Sin gluten

Buñuelos dulces de yuca

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Wilmary Bravo 8

sal

Ingredientes

2 cucharadas de Azúcar
2 cucharadas de Azucar
3 unidades de Huevo
500 gramos de Papelón
500 gramos de Papelo
1 cucharadas de Sal
1000 gramos de Yuca

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Aliños y salsas

Salsa bechamel

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Roberto 608

mantequillasalpimienta

Ingredientes

60-120 gramos de Harina
1 litros de Leche
60-120 gramos de Mantequilla
1 al gusto de Nuez moscada
1 al gusto de Pimienta
1 al gusto de Sal

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Plato Principal

Masa de empanada

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Roberto 608

mantequillaLevadura de panaderosal

Ingredientes

2 centilitros de Agua tibia
500 gramos de Harina
0 centilitros de Leche
5 gramos de Levadura de panadero
75 gramos de Mantequilla
15 al gusto de Sal

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Plato Principal

Empanada de tomate y atún

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Roberto Perez Muñoz 348

Masa de empanadacebollasal

Ingredientes

80 gramos de Atún en aceite
1 al gusto de Azúcar
1 unidades de Cebolla
2 unidades de Huevos
1 unidades de Masa de empanada
2 unidades de Pimientos verdes
1 al gusto de Sal
500 gramos de Tomate en conserva

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Piscolabis

Tosta de pan con tomate y jamón

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Roberto Perez Muñoz 348

Barra de pansalpimienta

Ingredientes

2 cucharadas de Aceite de oliva
1 unidades de Barra de pan
4-8 unidades de Lonchas de jamón
1 al gusto de Pimienta
1 al gusto de Sal
4 unidades de Tomates

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Veganas

Masa de aceite de oliva

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Roberto Perez Muñoz 348

sal

Ingredientes

65 unidades de 50 ml. de aceite de oliva
0 unidades de 65 ml. de agua
65 litros de Aceite de oliva
0 litros de Agua
200 gramos de Harina
0 al gusto de Sal

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Plato Principal

Pizza de bacon, cebolla caramelizada y salsa barbacoa

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Roberto 608

Pizza de bacon, cebolla caramelizada y salsa barbacoa

Salsa barbacoaCebollasqueso rallado

Ingredientes

2 cucharadas de Azúcar
50 gramos de Bacon
2 unidades de Cebollas
100 gramos de Champiñones
1 unidades de Masa de pizza
100 gramos de Queso rallado
1 centilitros de Salsa barbacoa

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Entrantes

Salchizanahoria

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Roberto 608

salsa de sojaPanecillos de perrito calienteSalsa de mostaza y miel

Ingredientes

1 unidades de 2 cucharaditas de azúcar
1 al gusto de Hojas de lechuga
4 unidades de Panecillos de perrito caliente
2 cucharadas de Pimentón Ahumado
1 al gusto de Salsa de mostaza y miel
4 cucharadas de Salsa de soja
4 cucharadas de Vinagre de manzana
4 unidades de Zanahoria

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Aliños y salsas

Salsa brava

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Roberto Perez Muñoz 348

cebollasalpimienta

Ingredientes

5 gramos de Azúcar moreno
1 unidades de Cebolla
5 gramos de Pimentón picante
1 al gusto de Pimienta
1 al gusto de Sal
500 gramos de Tomate

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Plato Principal

Coca salada de panceta y longaniza

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Roberto Perez Muñoz 348

Levadura fresca de panaderoTrozos de pancetasal

Ingredientes

100 gramos de Aceite de oliva
250 gramos de Agua tibia
500 gramos de Harina
25 gramos de Levadura fresca de panadero
6 unidades de Longanizas
1 al gusto de Sal
6 unidades de Trozos de panceta

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