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Masa de aceite de oliva

Ingredientes

Facilidad
Saludable
Picante
0/Persona
  • PT30M 30 minutos,
  • 6 Pasos
Una vez horneada, esta masa se queda con la misma textura que la masa quebrada, pero a diferencia de esta, no se hace con mantequilla si no con aceite de oliva, lo cual hace que sea más fácil de amasar.

Paso a paso

  • 1 Mezclar todos los ingredientes hasta conseguir una masa homogénea.
  • 2 Formar una bola con la masa y dejarla reposar tapada con un trapo durante 30 minutos.
  • 3 Estirar la masa con la ayuda de un rodillo.
  • 4 Colocar la masa sobre un molde forrado con papel de horno y recortar la masa sobrante.
  • 5 Si es para cocer a blanco la masa: Hornear a 180ºC durante 15 minutos con la superficie cubierta de legumbres secas. Sacar del horno la masa, retirar las legumbres secas y hornear 5 minutos más.
  • 6 Si es para cocinar la masa con el relleno: Verter el relleno sobre la masa. Hornear a 180ºC durante 45 minutos.

Referencia web de esta receta

hoytenemosparacomer.blogspot.com
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hace 3 semanas

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