Recetas de cocina con azucar, Bicarbonato de sodio, Cacao en polvo, extracto de vainilla, Harina de Trigo, huevos, icing sugar, leche, Levadura, mantequilla sin sal, vinagre blanco

Entrantes

Tapa Xeperudeta

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Roberto 608

huevos

Ingredientes

1 al gusto de Aceitunas verdes y negras
8 unidades de Barritas de surimi
4 unidades de Huevos
8 unidades de Lonchas de jamón york
6 cucharadas de Mayonesa

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Postres

Tiramisú

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Roberto 608

Cacao en polvo

Ingredientes

225 gramos de Agua
25 gramos de Amaretto
100 gramos de Azúcar
24 unidades de Bizcochos de soletilla
1 al gusto de Cacao en polvo
30 gramos de Café soluble
200 gramos de Nata con un 35% de materia grasa
300 gramos de Queso Mascarpone
2 unidades de Yemas de huevo

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Plato Principal

Quiche lorraine

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Roberto 608

huevos

Ingredientes

125 gramos de Bacon
125 gramos de Cebolla
4 unidades de Huevos
50 gramos de Mantequilla
200 gramos de Nata
1 unidades de Pasta brisa
150 gramos de Queso rallado

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Plato Principal

Lahmaçun o pizza turca

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Roberto 608

Levadura de panadero

Ingredientes

150 gramos de Agua tibia
200 gramos de Carne picada
200 gramos de Harina
2 gramos de Levadura de panadero
1 unidades de Media cebolla
1 unidades de Pimiento verde
1 gramos de Sal
1 unidades de Tomate pera

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Bebidas y Zumos

Batido de manzana y galletas

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Roberto 608

leche

Ingredientes

1 al gusto de Canela en polvo
2 unidades de Galletas
125 gramos de Leche
1 unidades de Manzana

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Plato Principal

Frittata de verduras al horno

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Roberto 608

huevos

Ingredientes

100 gramos de Calabacin
100 gramos de Cebolla
8 unidades de Huevos
4 cucharadas de Mostaza
1 al gusto de Pimienta
100 gramos de Pimiento rojo
200 gramos de Queso rallado
1 al gusto de Sal
20 unidades de Tomate Cherry

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Reposteria

Crema dulce de castañas

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Roberto 608

extracto de vainilla

Ingredientes

75 gramos de Agua
225 gramos de Azúcar
300 gramos de Castañas peladas y cocidas
1 al gusto de Extracto de vainilla

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Plato Principal

Pizza de chorizo picante

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Álvaro Riba 16

Levadura de cerveza

Ingredientes

20 centilitros de De aceite de oliva extra virgen
375 centilitros de De agua
20 unidades de De chorizo picante
400 gramos de De mozzarella
500 gramos de Harina para pizza
10 gramos de Levadura de cerveza
12 gramos de Sal
1 paquete de Tomates s pelados

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Postres

Vasito de yogur, avena, chia y kiwi

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Roberto Perez Muñoz 348

leche

Ingredientes

5 gramos de Chocolate rallado
3 cucharadas de Copos de avena
2 cucharadas de Leche
1 unidades de Medio kiwi
1 cucharadas de Semillas de chía
125 gramos de Yogur

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Reposteria

Leche frita

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Roberto 608

leche

Ingredientes

125 gramos de Azúcar
1 unidades de Canela en polvo
60 gramos de Harina de maíz refinada
1 unidades de Huevo
500 gramos de Leche
1 unidades de Piel de limón
1 unidades de Rama de canela

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Postres

Capirotada de picón

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Daniel Espinosa Soto 3

leche

Ingredientes

1 al gusto de Almendra fileteada
200 gramos de Azúcar
1 unidades de Canela
1 al gusto de Coco rallado
1 al gusto de Fruta cristalizada
1 litros de Leche
1 al gusto de Nuez
1 al gusto de Pasas
2 unidades de Picones
10 al gusto de Tortillas
1 cucharadas de Vainilla
2 unidades de Yemas de huevo

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Reposteria

Galletas de boniato asado

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Roberto 608

levadura en polvo

Ingredientes

100 gramos de Aceite de girasol
200 gramos de Azúcar moreno
250 gramos de Boniato asado
100 gramos de Chocolate
200 gramos de Harina
1 unidades de Huevo
15 gramos de Levadura en polvo

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