Recetas de cocina con arroz, caldo de pescado, langostinos, Pimentón, Sepia, Sobre de tinta, tomate

Entrantes

Canapés Calientes

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Antonio Merino 16

salsa de tomate

Ingredientes

2 unidades de Apio
1 lata de Atún al natural
1 unidades de Cebollas
5 cucharadas de Mahonesa
1 paquete de Pan tostado de Canapés
2 cucharadas de Salsa de tomate

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Plato Principal

Tallarines de calabacín, langostinos y calamares

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Mikel da Cossa Gastro 7

langostinos

Ingredientes

1 cucharadas de Aceite de oliva
2 litros de Agua
2 unidades de Calabacines
250 gramos de Calamares pequeños limpios
33 centilitros de Crema de marisco
250 gramos de Langostinos
1 cucharadas de Soja

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Entrantes

Almejas a la marinera

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PescAvante Marisco Gallego 3

tomate

Ingredientes

1 dientes de Ajo
1000 gramos de Almejas de pescAvante.es
1 unidades de Cebolla
1 cucharadas de Harina
1 al gusto de Pimienta blanca
1 unidades de Tomate
1 vaso de Vino blanco

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Plato Principal Sin gluten

Tallarines de calabacín al tomate y albahaca

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Toni Michel Caubet 438

tomate

Ingredientes

3 dientes de Ajo
. al gusto de Albahaca
1 unidades de Calabacín
- al gusto de Cebolla
- al gusto de Mantequilla
8 unidades de Tomate

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Plato Principal

Fabes con almejas y plancton

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Plancton Marino 51

caldo de pescadoPimentón dulce

Ingredientes

1 al gusto de Aceite de Oliva Virgen Extra
500 gramos de Almejas
2 litros de Caldo de pescado
2 unidades de Cebollas
2 unidades de Dientes de ajo
500 gramos de Fabes de la Granja
1 cucharadas de Harina
1 al gusto de Hebras de azafrán
1 unidades de Hoja de laurel
1 al gusto de Perejil
1 al gusto de Pimentón dulce
2 cucharadas de Plancton Marino Veta la Palma
1 al gusto de Sal
1 vaso de Vino blanco

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Entrantes Sin gluten

Carpaccio de mojama

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Toni Michel Caubet 438

Tomate Cherry

Ingredientes

- al gusto de Aceite de oliva
150 gramos de Mojama
- al gusto de Parmesano
- al gusto de Piñones
75 gramos de Rúcula
_ al gusto de Tomate Cherry
- al gusto de Vinagre balsámico

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Plato Principal

Goulash a la húngara

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Roberto 608

PimentónTomate en conserva

Ingredientes

8 dientes de Ajo
250 gramos de Cebolla
1 litros de Fondo oscuro
25 gramos de Harina
1 unidades de Media cucharadita de té verde
1 al gusto de Pimentón
600 gramos de Ternera
75 gramos de Tomate en conserva

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Aliños y salsas

Guiso de atún con patatas

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Roberto 608

caldo de pescadoTomate grande

Ingredientes

2 dientes de Ajo
400 gramos de Atún
5 centilitros de Caldo de pescado
1 unidades de Cebolla
3 unidades de Patatas
1 unidades de Pimiento verde
1 unidades de Tomate grande
1 centilitros de Vino blanco

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Plato Principal

Mousaka griega

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Roberto 608

Pimentóntomate frito

Ingredientes

3 dientes de Ajo
1000 gramos de Berenjenas
300 gramos de Carne picada de cordero
200 gramos de Cebolla
4 unidades de Huevos
1 al gusto de Pimentón
200 gramos de Pimiento rojo
1 cucharadas de Tomate frito

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Aliños y salsas

Panini pechuga de pavo

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Chinox 0

tomate

Ingredientes

60g gramos de Jamón de pavo
20g unidades de Lechuga
30g unidades de Tomate

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Bebidas y Zumos

Gazpacho de sandía refrescante y saludable

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Recetas Cocina 247

Gazpacho de sandía refrescante y saludable

Tomates

Ingredientes

Aceite y vinagre
50 gramos de Pan
medio unidades de Pepino
1 al gusto de Sal
300 gramos de Sandia
3 unidades de Tomates

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Aliños y salsas

Salsa brava

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Roberto Perez Muñoz 348

Pimentón picantetomate

Ingredientes

5 gramos de Azúcar moreno
1 unidades de Cebolla
5 gramos de Pimentón picante
1 al gusto de Pimienta
1 al gusto de Sal
500 gramos de Tomate

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