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Ragut de ternera con Penne Rigatte

Ingredientes

Facilidad
Saludable
Picante
0/Persona
  • PT2H0M 2 horas,
  • 5 Pasos
Tipo bolognesa pero al vino

Elaboración paso a paso

  1. 1 Picar dos dientes de ajo y dorarlos en un cazo u olla con aceite. Seguidamente agregar la cebolla, bajar el fuego y dejar pochar; removiendo de vez en cuando.
  2. 2 Echar las zanahorias troceadas y dejar hacer, removiendo de vez en cuando.
  3. 3 En otra sartén, dorar la carne y posteriormente agregar a la mezcla.
  4. 4 Agregar el tomate, salpimentar al gusto y dejar a fuego moderado durante unos 15 minutos
  5. 5 Agregar el vino, bajar el fuego y dejar como mínimo 1 hora ( realmente cuanto más dejes mejor! )
hace 6 años

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