ajo, atún, masa empanadilla, pimiento rojo, pimiento verde, Puerro (página 10)

Entrantes

Sopa de cebolla

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Alejandra Parra Pizarro 13

ajoajo (dientes)

Ingredientes

al gusto Aceite de oliva
1 unidad de Aceite de oliva (a gusto)
2 unidades de Ajo
2 unidades de Ajo (dientes)
1 unidad de Baguette
6 unidades de Caldo
6 unidades de Caldo (tazas)
1000 gramos de Cebolla pelada
1 vaso de Cognac
1 unidad de Cognac (taza)
1 unidad de Laurel
1 unidad de Laurel (hoja)
2 cucharadas de Mantequilla
120 gramos de Queso
al gusto Sal y Pimienta
1 unidad de Sal y pimienta (a gusto)
2 unidades de Tomillo
2 unidades de Tomillo (cdta)

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Plato Principal

Arroz cremoso con brócoli

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Margaret Darwin 7

de Ajo en polvde Ajo en polvo MAGGI®

Ingredientes

10 gramos de De aceite de oliva
3 vasos de De agua
5 gramos de De Ajo en polv
5 gramos de De Ajo en polvo MAGGI®
300 gramos de De arroz
70 gramos de De cebolla finamente picada
65 gramos de De Crema de brócoli
65 gramos de De Crema de brócoli MAGGI® (disuelta en ½ litro
70 gramos de De flores de brócolis cocidos
203 gramos de De hongos enlatados en rebanadas
al gusto Queso parmesano rallado para decorar

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Plato Principal

Paella de marisco estilo nkgourmet

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Cocinafugaz de NKgourmet 50

ajoajo (dientes)

Ingredientes

3 unidades de Ajo
3 unidades de Ajo (dientes)
1 bote unidades de Alcachofas
1 vaso tam unidades de Arroz
2 vasos ta unidades de Caldo de marisco
1 unidad de Cebolla
1 unidad de Especias paella
1 unidad de Limon
500 gramos de Marisco
1 bote unidades de Pimiento
1 unidad de Tomate

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Plato Principal

Pechuga en salmuera seca de hojas de curry

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Roberto 621

Pechuga en salmuera seca de hojas de curry

ajo en polvoAjo picado

Ingredientes

7 gramos de Aceite de oliva
4 gramos de Ajo en polvo
1 cucharada de Ajo picado
4 gramos de Azúcar moreno
1 unidad de Filete grueso de pechuga de pollo
10-12 unidades de Granos de pimienta
12-15 unidades de Hojas de curry secas
1 unidad de Medio pepino
1 cucharada de Menta picada
4 gramos de Sal
125 gramos de Yogur griego
7 gramos de Zumo de limón

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Plato Principal

Albóndigas con salsa de verduras

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Roberto 621

ajo en polvoDientes de ajo

Ingredientes

3 gramos de Ajo en polvo
500 gramos de Caldo de verduras
425 gramos de Carne picada
300 gramos de Cebolla
3 gramos de Cebolla en polvo
2 unidades de Dientes de ajo
8 gramos de Harina
al gusto Harina para enharinar
1 unidad de Hoja de laurel
1 unidad de Huevo
200 gramos de Leche
150 gramos de Pan cortado en trozos pequeños
2 cucharadas de Perejil picado
2 cucharadas de Tomate frito
125 gramos de Zanahoria

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Plato Principal

Alitas de pollo con ajo y parmesano

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Roberto 621

ajo en polvoDientes de ajo rallados

Ingredientes

al gusto Ajo en polvo
8 unidades de Alitas de pollo
3 unidades de Dientes de ajo rallados
60 gramos de Mantequilla
8 unidades de Muslitos de pollo
50 gramos de Parmesano rallado
2 cucharadas de Perejil picado
al gusto Sal

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Plato Principal

Pasta con salsa de gochujang y leche de coco

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Roberto 621

Pasta con salsa de gochujang y leche de coco

ajo en polvoDiente de ajo

Ingredientes

un cuarto unidades de Ajo en polvo
media cuch unidades de Cebolla
75 gramos de Coditos
media unidades de Diente de ajo
1 unidad de Gochujang
25 gramos de Leche de coco
5 gramos de Miel
15 gramos de Mirin
1 cucharad unidades de Orégano
Parmesano
un cuarto unidades de Pimentón
125 gramos de Tiburones o una pasta similar

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Entrantes

Vichyssoise - Sopa de puerros fría

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Toni Michel Caubet 455

puerros

Ingredientes

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Veganas

Sopa de wakame con verduras

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Toni Michel Caubet 455

puerros

Ingredientes

3 unidades de Alga wakame
1 cucharada de Jugo de jengibre
2 cucharadas de Miso
al gusto Perejil
1 unidad de Puerros
2 unidades de Zanahoria

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Plato Principal

Quiche Loraine

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Toni Michel Caubet 455

puerros

Ingredientes

100 gramos de Bacon
6 unidades de Huevos
10 centilitros de Leche
1 unidad de Masa quebrada
25 centilitros de Nata
2 unidades de Puerros

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Entrantes

Crema de canónigos

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Toni Michel Caubet 455

Puerro

Ingredientes

2 cucharadas de Azúcar
100 gramos de Canónigos
125 gramos de Harina
2 unidades de Huevos
25 centilitros de Leche
33 centilitros de Leche de coco
1 cucharada de Mantequilla
3 unidades de Patatas
1 unidad de Picatostes
1 unidad de Puerro

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Plato Principal

Arroz Marinero

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PescAvante Marisco Gallego 3

Puerro

Ingredientes

1 paquete de Aceitunas
6 unidades de Almejas
1/2 paquetes de Arroz
6 unidades de Berberechos
200 gramos de Calamares
1 unidad de Chorizo
1 unidad de Huevo
6 unidades de Langostinos
1 unidad de Puerro
2 unidades de Tomate
1 unidad de Zanahoria

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