Recetas de cocina con ajo, Cebola, Filetes grandes de merluza, patatas, Sidra, Toma,

Plato Principal

Kaju curry o curry de anacardos

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Roberto 612

Dientes de ajotomate

Ingredientes

65 gramos de Anacardos
media cucha unidades de Azúcar
un octavo d unidades de Cúrcuma en polvo
1 unidades de Cebolla morada
1 cucharadi unidades de Chili Kasmiri en polvo
1 unidades de Clavo de olor
un tercio d unidades de Comino en polvo
2 unidades de Dientes de ajo
1 cucharadi unidades de Jengibre fresco picado
un trocito unidades de Rama de canela
un tercio d unidades de Semillas de cilantro
un tercio d unidades de Semillas de comino
1 unidades de Tomate
1 unidades de Vaina de cardamomo verde

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Plato Principal

Chili con carne

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Roberto 612

Dientes de ajotomate triturado

Ingredientes

250 gramos de Alubias rojas cocidas
250 gramos de Caldo de carne
150 gramos de Carne picada de ternera
1 al gusto de Cayena
1 unidades de Cebolla
media cucha unidades de Chile chipotle en adobo picado
media cucha unidades de Comino en polvo
2 unidades de Dientes de ajo
media cucha unidades de Orégano seco
media cucha unidades de Pimentón picante
medio unidades de Pimiento rojo pequeño
medio unidades de Pimiento verde pequeño
200 gramos de Tomate triturado

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Cocktails Sin gluten

Bloody Mary

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Toni Michel Caubet 439

zumo de tomate

Ingredientes

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Plato Principal

Papas rebujas

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J Juan Lopez 4

patatas

Ingredientes

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Plato Principal

Lasagna

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Toni Michel Caubet 439

salsa tomate

Ingredientes

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Aliños y salsas

salsa pico de gallo a la todiburger

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Cesar Jimenez 3

jitomate o tomate rojo picado

Ingredientes

10 gramos de Aceite de olivo
30 gramos de Cebolla morada picada
10 gramos de Chile habanero picado
20 gramos de Cilantro picado
200 gramos de Jitomate o tomate rojo picado
30 gramos de Pepino
30 gramos de Piña picada
5 gramos de Sal y Pimienta
10 gramos de Vinagre

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Piscolabis

Empanada de patata , típica de jumilla

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Nuria Najar Sanchez 12

patatas

Ingredientes

1 unidades de 1 vaso de aceite de oliva
1 unidades de A vaso de agua
1 vaso de Aceite de oliva
1 vaso de Agua
3 latas pe unidades de Atun
1/2 kilo m unidades de Harina
4 unidades de Huevos
1 kilo unidades de Patatas
al gusto unidades de Perejil
al gusto unidades de Piñones
1 lata de Pimiento rojo
1 lata peq unidades de Pimiento rojo en lata

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Plato Principal Sin gluten

Huevos Pobres

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Fernando Vicente 186

patatas

Ingredientes

2 unidades de Huevo
1 unidades de Patatas
1 unidades de Pimiento rojo
1 unidades de Pimiento verde

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Plato Principal Sin gluten

Contramuslos de pollo al horno con verduras

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Toni Michel Caubet 439

Contramuslos de pollo al horno con verduras

tomate

Ingredientes

1 unidades de Cebolla
3 unidades de Contramulso de pollo
3 unidades de Patata
1/2 unidades de Pimiento rojo
3 unidades de Tomate
25 centilitros de Vino blanco

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Entrantes

Crema de canónigos

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Toni Michel Caubet 439

patatas

Ingredientes

2 cucharadas de Azúcar
100 gramos de Canónigos
125 gramos de Harina
2 unidades de Huevos
25 centilitros de Leche
33 centilitros de Leche de coco
1 cucharadas de Mantequilla
3 unidades de Patatas
1 unidades de Picatostes
1 unidades de Puerro

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Entrantes

Patatas 4 Salsas

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Fernando Vicente 186

patatas

Ingredientes

100 centilitros de Aceite vegetal
1 cucharadas de Ketchup
1 unidades de Mahonesa
1 cucharadas de Mostaza
2 unidades de Patatas
1 cucharadas de Tabasco

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Plato Principal

Lasaña de Patata

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Fernando Vicente 186

patatasTomates

Ingredientes

1 unidades de Cebolla
1 litros de Nata para cocinar
4 unidades de Patatas
1 unidades de Pimienta negra
1 unidades de Queso para gratinar
1 unidades de Romero
2 unidades de Tomates

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