Elaboración paso a paso

1. 1 Para empezar: trocear, hervir y freír las parece sencillo pero es realmente difícil si quieres lograr la patata perfecta, ya que dependerá mayormente de la clase de patata, el tiempo de hervido y la maña a la hora de freírla. La mejor es la que puedas conseguir gratis, de tu huerto, del de tu padre o de algún vecino caritativo.
2. 2 El tiempo de cocción tiene que ser el justo si te pasas se deshacen y te quedas corto se quedan crudas así que tienes que afinar bien o de lo contrario tendrás que comer puré.
3. 3 En la fritura esta el secreto abundante aceite, temperatura media y freírlas bien hasta alcanzar el dorado perfecto.
4. 4 Para salsa mezcla ketchup, mahonesa, mostaza y Tabasco en las cantidades que prefieras según el sabor deseado.