agua, cebolla, Espinas de pescado, Puerro, zanahoria (página 25)

Entrantes Sin gluten

Ensalada de patata y naranja

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Teresa Rodríguez 2

cebolla

Ingredientes

6 cucharadas de Aceite de oliva
1 lata de Atún
1/2 unidades de Cebolla
1 unidad de Huevo
1 unidad de Naranja
2 unidades de Patatas
1 cucharada de Zumo de limón
2 cucharadas de Zumo de naranja

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Plato Principal

Ternera Strogonoff

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Cocina Actual 33

cebolla

Ingredientes

1 cucharada de Aceite de oliva
2 unidades de Cebolla
200 gramos de Champiñones
4 unidades de Filetes de ternera
1 cucharada de Mostaza al estragón
0 litro de Nata para cocinar
al gusto Sal y Pimienta
al gusto Vino blanco

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Plato Principal Sin gluten

Salmón al horno

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Sabor de Ajedrez 13

cebolla tierna

Ingredientes

1 cucharada de Aceite de Oliva Virgen Extra
1 unidad de Cebolla tierna
1/2 unidades de Limón
1 unidad de Patata
al gusto Perejil fresco
al gusto Sal y Pimienta
380 gramos de Salmón

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Entrantes Sin gluten

Sopa de frijol

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Hindrajanth Hernandez Vazquez 4

cebolla

Ingredientes

1/4 vasos de Aceite
3 dientes de Ajo
1/2 unidades de Cebolla
Un cubo unidades de Consomé Vegetal
1 lata de Frijoles

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Plato Principal

Tarta de choclo, espinaca y zapallo

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Victoria Machín Otheguy 5

Cebolla grande

Ingredientes

1/2 paquetes de Casancream light
1 unidad de Cebolla grande
500 gramos de Espinaca cocida
3 unidades de Huevo
1 unidad de Tarta

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Entrantes

Pizzetas de berenjenas

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Guillermo Murphy 18

cebolla

Ingredientes

1 diente de Ajo
2 unidades de Berenjenas grandes
1 unidad de Cebolla
10 gramos de Manteca
1 unidad de Morron
150 centilitros de Puré de tomate
200 gramos de Queso cremoso o muzzarella

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Veganas

Vegetales al Horno

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Carolina Armenta Bernal 2

cebolla cabezona roja

Ingredientes

al gusto Aceite de oliva
2 unidades de Calabacines pequeños verdes y amarillos
1 unidad de Cebolla cabezona roja
200 gramos de Habichuela
2 unidades de Hinojos
al gusto Hojas de albahaca
6 cucharadas de Miga de pan
2 unidades de Pimentones rojos
al gusto Sal y Pimienta
250 gramos de Tomates cherrys rojos

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Plato Principal

CHILES RELLENOS DE QUESO OAXACA

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Arturo Araujo Bermudez 8

cebolla

Ingredientes

Ajo
1 unidad de Cebolla
6 unidades de Chiles poblanos asados
8 unidades de Huevos
1/4 unidades de Jitomates
500 gramos de Pelados y desvenados
4 unidades de Queso Oaxaca

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Plato Principal

Canelones de atún con espinacas

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KARPE 3

cebolla

Ingredientes

3 latas de Atún
1 unidad de Cebolla
300 gramos de Espinacas
1 cucharada de Harina
2 unidades de Huevos
250 centilitros de Leche
40 gramos de Mantequilla
media cucharadas de Nuez moscada
40 unidades de Pasas
1 paquete de Piñones
16 unidades de Placas de canelones
100 gramos de Queso cheddar
150 gramos de Queso rallado
1 cucharada de Sal
200 gramos de Tomate frito

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Entrantes Sin gluten

Crema de brócoli, calabacín y patata

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Toni Michel Caubet 458

cebolla

Ingredientes

3 dientes de Ajo
1 unidad de Brócoli
1 unidad de Calabacín
1 litro de Caldo vegetal
1 unidad de Cebolla
0,1 litro de Nata
3 unidades de Patata

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Aliños y salsas

Escalivada

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Roberto 625

cebolla

Ingredientes

al gusto Aceite de oliva
1 unidad de Berenjena
1 unidad de Cebolla
1 unidad de Pimiento rojo
al gusto Sal
2 unidades de Tomates

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Entrantes

Croquetas Caseras de Bonito

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Cathy Pérez 178

cebolla

Ingredientes

al gusto Aceite de oliva
1 unidad de Ajo
800 gramos de Bonito
1 pequeña unidades de Cabeza de ajo
1 y 1/2 unidades de Cebolla
3 vasos de Harina
al gusto Harina para rebozar
2 unidades de Huevos
al gusto Huevos para rebozar
3 vasos de Leche
1/2 unidades de Manojo de perejil
al gusto Panko o pan rallado para rebozar
1 unidad de Pastilla de Caldo de Pescado
5 gramos de Perejil
1/2 unidades de Pimiento rojo
1/2 unidades de Pimiento rojo grande
1/4 unidades de Pimiento verde
1/4 unidades de Pimiento verde grande
al gusto Sal gruesa

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