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Aliños y salsas
Escalivada
Ingredientes
- 1 al gusto de Aceite de oliva
- 1 unidades de Berenjena
- 1 unidades de Cebolla
- 1 unidades de Pimiento rojo
- 1 al gusto de Sal
- 2 unidades de Tomates
Facilidad
Saludable
Picante
- PT45M 45 minutos,
- 6 Pasos
Mi escalivada lleva pimiento rojo, berenjena, cebolla y tomate, pero puedes añadirle las verduras que más te gusten.
Elaboración paso a paso
- 1 Hornear a 180 ºC durante 25 minutos el pimiento rojo, la berenjena y la cebolla pelada con un chorrito de aceite de oliva.
- 2 Darle la vuelta a las verduras y añadir los tomates.
- 3 Hornear 15 minutos más.
- 4 Dejar enfriar y pelar el pimiento rojo, la berenjena y los tomates.
- 5 Cortar las verduras en tiras finas.
- 6 Colocar en el plato las verduras y aliñar con sal y aceite de oliva.
Referencia web de esta receta
hoytenemosparacomer.blogspot.com hace 8 años 2018-03-19 03:31:58
