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Escalivada

Ingredientes

Facilidad
Saludable
Picante
0/Persona
  • PT45M 45 minutos,
  • 6 Pasos
Mi escalivada lleva pimiento rojo, berenjena, cebolla y tomate, pero puedes añadirle las verduras que más te gusten.

Elaboración paso a paso

  1. 1 Hornear a 180 ºC durante 25 minutos el pimiento rojo, la berenjena y la cebolla pelada con un chorrito de aceite de oliva.
  2. 2 Darle la vuelta a las verduras y añadir los tomates.
  3. 3 Hornear 15 minutos más.
  4. 4 Dejar enfriar y pelar el pimiento rojo, la berenjena y los tomates.
  5. 5 Cortar las verduras en tiras finas.
  6. 6 Colocar en el plato las verduras y aliñar con sal y aceite de oliva.

Referencia web de esta receta

hoytenemosparacomer.blogspot.com
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hace 3 años

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