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1090 Recetas de cocina que contienen los ingredientes:

Bizcocho de calabaza

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Elena Porcel 39

canela en polvoharinalevadura en polvopizca de sal

Ingredientes

70 gramos de Aceite de oliva
100 gramos de Avellanas
150 gramos de Azúcar glas
50 gramos de Brandy
250 gramos de Calabaza
1 cucharada de Canela en polvo
170 gramos de Harina
3 unidades de Huevos
10 gramos de Levadura en polvo
100 gramos de Pasas
1 unidad de Pizca de sal
1 unidad de Ralladura de limón

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Galletas de avena con pasas y nueces

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Roberto Perez Muñoz 348

canela en polvoharinalevadura en polvosal

Ingredientes

200 gramos de Azúcar moreno
al gusto Canela en polvo
230 gramos de Copos de avena
100 gramos de Harina
1 unidad de Huevo
5 gramos de Levadura en polvo
170 gramos de Mantequilla
50 gramos de Nueces troceadas
60 gramos de Pasas
al gusto Sal

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Bizcocho de melón

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Roberto 627

canela en polvoharinalevadura en polvosal

Ingredientes

15 gramos de Azúcar glass
150 gramos de Azúcar moreno
5 gramos de Canela en polvo
300 gramos de Harina
3 unidades de Huevos
5 gramos de Jengibre en polvo
5 gramos de Levadura en polvo
3 gramos de Nuez moscada
300 gramos de Pulpa de melón triturada
2 gramos de Sal

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Last minute Christmas loaf cake o bizcocho de última hora de Navidad

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Roberto 627

Last minute Christmas loaf cake o bizcocho de última hora de Navidad

canela en polvoharinalevadura en polvosal

Ingredientes

50 gramos de Arándanos deshidratados
al gusto Azúcar glass
125 gramos de Azúcar moreno
8 gramos de Bicarbonato sódico
3 gramos de Canela en polvo
175 gramos de Harina
2 unidades de Huevos
115 gramos de Leche
15 gramos de Levadura en polvo
85 gramos de Mantequilla
50 gramos de Naranja confitada troceada
60 gramos de Nueces pecanas troceadas
1 gramo de Nuez moscada
50 gramos de Pasas
1 gramo de Sal
1 cucharada de Zumo de limón

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Honigkuchen o pastelitos de miel alemanes

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Roberto 627

Honigkuchen o pastelitos de miel alemanes

canela en polvoharinalevadura en polvosal

Ingredientes

125 unidades de Almendras enteras sin piel
125 gramos de Azúcar
al gusto Azúcar para espolvorear
1 cucharad unidades de Canela en polvo
25 unidades de Cerezas confitadas
media cuch unidades de Clavo de olor molido
450 gramos de Harina
2 unidades de Huevos
1 cucharad unidades de Jengibre en polvo
5 gramos de Levadura en polvo
80 gramos de Mantequilla
250 gramos de Miel
un cuarto unidades de Nuez moscada
un cuarto unidades de Sal

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Torta de aceite de Torremolinos

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Roberto 627

canela en polvoharinaHarina de maíz refinadalevadura en polvo

Ingredientes

200 gramos de Aceite de oliva
1 cucharad unidades de Anís en grano
100 gramos de Azúcar
5 gramos de Bicarbonato sódico
1 cucharada de Canela en polvo
300 gramos de Harina
130 gramos de Harina de maíz refinada
200 gramos de Leche
5 gramos de Levadura en polvo
30 gramos de Miel
1 cucharad unidades de Semillas de sésamo
2 unidades de Tiras anchas de piel de limón sin la parte blanca

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Salsa tonkatsu

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Roberto Perez Muñoz 348

canela en polvoLitro y medio de aguasalsalsa de soja

Ingredientes

1 unidad de 20 cm. de alga kombu
2 dientes de Ajo
1 unidad de Apio
125 gramos de Azucar moreno
4 gramos de Canela en polvo
1 unidad de Cebolla
10 unidades de Ciruelas secas sin hueso
4 unidades de Datiles
4 unidades de Hojas de laurel
40 gramos de Jengibre
1 unidad de Litro y medio de agua
2 unidades de Manzanas
2 gramos de Pimienta en grano
40 gramos de Sal
200 gramos de Salsa de soja
2 unidades de Setas shitake
1 unidad de Zanahoria
100 gramos de Zumo de limón

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Ternera con bambú y setas shiitake

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Roberto 627

agua calientesalSalsa de ostrassalsa de soja

Ingredientes

400 gramos de Agua caliente
una pizca unidades de Azúcar
1 cucharad unidades de Bicarbonato sódico
375 gramos de Filetes de ternera
4 cucharadas de Mirin
una pizca unidades de Sal
1 cucharada de Salsa de ostras
6 cucharadas de Salsa de soja
8 unidades de Setas shiitake deshidratadas
9 unidades de Tallos de bambú cocidos
1 cucharada de Vinagre negro chino o vinagre de Jérez

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Monas de Pascua

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Roberto 627

Agua tibiaharina de fuerzasalYema de huevo

Ingredientes

5 gramos de Aceite de girasol
25 gramos de Agua tibia
al gusto Anisetes de colores
75 gramos de Azúcar
310 gramos de Harina de fuerza
1 unidad de Huevo
1 unidad de Huevo batido para pintar
1 unidad de Huevos cocidos de colores
2 gramos de Levadura seca instantánea
55 gramos de Sal
1 unidad de Yema de huevo

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Focaccia de cebolla

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Álvaro Riba 16

de aguaDe harina de trigoDe salDe sal gruesa

Ingredientes

45 centilitros de De aceite de oliva
40 centilitros de De aceite de oliva extra virgen
250 centilitros de De agua
10 gramos de De azucar
335 gramos de De cebollas
500 gramos de De harina de trigo
10 gramos de De levadura
10 gramos de De sal
350 gramos de De sal gruesa

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Ftira relleno

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Roberto 627

Agua tibiaharinasalHarina integral de espelta

Ingredientes

al gusto Aceite de oliva
al gusto Aceitunas verdestroceadas
50 gramos de Agua tibiaPara el poolish
al gusto Atún en aceite escurrido
50 gramos de HarinaPara el poolish
25 gramos de Harina integral de espeltaPara el ftira
½ cucharadita de Levadura seca instantáneaPara el poolish
al gusto Queso de cabraEn dados, con abundante pimienta negra
5 gramos de SalPara el ftira
al gusto Tomate ralladobien escurrido

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Masa quebrada o pasta brisa

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Roberto 627

aguaharinaMantequilla a temperatura ambientesal

Ingredientes

3 cucharadas de Agua
300 gramos de Harina
200 gramos de Mantequilla a temperatura ambiente
1 gramo de Sal

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1090 Recetas de cocina que contienen los ingredientes:

Reposteria

Bizcocho de calabaza

Reposteria

Galletas de avena con pasas y nueces

Reposteria

Bizcocho de melón

Reposteria

Last minute Christmas loaf cake o bizcocho de última hora de Navidad

Reposteria

Honigkuchen o pastelitos de miel alemanes

Reposteria

Torta de aceite de Torremolinos

Aliños y salsas

Salsa tonkatsu

Plato Principal

Ternera con bambú y setas shiitake

Reposteria

Monas de Pascua

Plato Principal

Focaccia de cebolla

Plato Principal

Ftira relleno

Reposteria

Masa quebrada o pasta brisa