Recetas de cocina con agua, agua de rosas, Azúcar, Coco rallado, Harina de maíz refinada, leche, Pistachos enteros,

Reposteria

Crepes rellenos de manzana con caramelo salado

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Roberto Perez Muñoz 348

Crepes rellenos de manzana con caramelo salado

aguaAzúcar

Ingredientes

75 gramos de Agua
225 gramos de Azúcar
30 gramos de Mantequilla
2 unidades de Manzanas verdes
150 gramos de Nata caliente
4 unidades de Obleas de crepes
1 gramos de Sal gorda

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Plato Principal

Pollo con almendras

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Roberto Perez Muñoz 348

aguaHarina de maíz refinada

Ingredientes

50 gramos de Agua
50 gramos de Almendras tostadas y peladas
1 unidades de Cebolla
8 gramos de Harina de maíz refinada
1 unidades de Pimiento rojo
1 unidades de Pimiento verde
700 gramos de Pollo troceado sin piel ni huesos
70 gramos de Salsa de soja
30 gramos de Tomate frito
1 unidades de Zanahoria

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Bebidas y Zumos Sin gluten

Leche de coco

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Barbra 3

aguaCoco rallado

Ingredientes

1 litros de Agua
200 gramos de Coco rallado

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Bebidas y Zumos

Cocada Venezolana

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Barbra 3

agua de cocoleche en polvo

Ingredientes

1 vaso de Agua de coco
5 cucharadas de Coco fresco
5 cucharadas de Leche en polvo

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Veganas

Compota de manzana

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Roberto 609

aguaAzúcar

Ingredientes

300 gramos de Agua
100 gramos de Azúcar
3 unidades de Manzanas medianas
1 unidades de Rama de canela

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Reposteria

pan lactal

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Juan Stessens 1

agualeche en polvo

Ingredientes

0.250 litros de Agua
50 gramos de Azucar
500 gramos de Harina
50 gramos de Leche en polvo
10 gramos de Levadura
25 gramos de Manteca pomada
0.10 litros de Miel
10 gramos de Sal

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Reposteria

Hojaldres de Astorga

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Roberto 609

aguaAzúcar

Ingredientes

150 gramos de Agua
100 gramos de Azúcar
1 unidades de Huevo batido
5 gramos de Mantequilla
25 gramos de Miel
1 unidades de Placa de hojaldre
1 cucharadas de Zumo de limón

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Entrantes

Coca de tomate

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Roberto 609

aguaAzúcar

Ingredientes

50 gramos de Aceite de oliva
65 gramos de Agua
50 gramos de Atún en aceite escurrido
2 gramos de Azúcar
1 unidades de Cebolla
50 gramos de Cerveza
225 gramos de Harina
1 unidades de Huevo
1 unidades de Medio pimiento rojo
10 gramos de Piñones
250 gramos de Tomate

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Veganas

Nísperos en almibar

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Roberto 609

aguaAzúcar

Ingredientes

500 gramos de Agua
250 gramos de Azúcar
400 gramos de Nisperos
1 unidades de Zumo de medio limón

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Plato Principal

Arroz Verde con Salsa de Coco y Tofu Frito

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May 0

Arroz Verde con Salsa de Coco y Tofu Frito

aguaLeche de coco

Ingredientes

a gusto unidades de 1 limón
cantidad n unidades de Aceite de oliva
Cantidad n unidades de Agua
1 dientes de Ajo
200 gramos de Arroz
a gusto unidades de Canela en polvo
a gusto unidades de Curry en polvo
1 rollo unidades de Espinacas
cantidad n unidades de Harina de garbanzo
200 ml unidades de Leche de coco
a gusto unidades de Nuez moscada
cantidad n unidades de Pan rallado o empanizador
a gusto unidades de Paprika
a gusto unidades de Pimienta blanca
a gusto unidades de Sal
200 gramos de Tofu

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Reposteria

Energy balls de higos, dátiles, almendra y algarroba

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Roberto 609

Energy balls de higos, dátiles, almendra y algarroba

aguaCoco rallado para rebozar

Ingredientes

20 gramos de Aceite de coco
100 gramos de Agua
100 gramos de Almendra molida
15 gramos de Almendra molida para rebozar
15 gramos de Coco rallado para rebozar
5 unidades de Datiles deshuesados
40 gramos de Harina de algarroba
5 unidades de Higos secos

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Plato Principal

Pide de espinacas o ispanakli pide

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Roberto 609

agua templadaAzúcar

Ingredientes

35 gramos de Aceite de oliva
50 gramos de Agua templada
6 gramos de Azúcar
2 unidades de Cebollas
400 gramos de Espinacas
325 gramos de Harina
1 unidades de Huevo
2 gramos de Levadura seca instantanea
1 al gusto de Nuez moscada
1 al gusto de Queso rallado
3 gramos de Sal
60 gramos de Yogur

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